先日お誕生日を迎えたいちこ。
ここ数年、夏は登山に勤しんできました。
年々、予定が入るようになり…行けなくなり…
今年は体調(GW明けに喘息大発作)もあり、とても夏山は登れず。

一番の登れない理由は、怠け者すぎる夫ですかね。
私自身の支度だけではなく、夫の分も支度して、朝起こして出かけるのはものすごく労力を必要とします。

誕生日はせめて夏の高原気分を味わおうと、長野県へ。
本場の信州そばのはしご&ドライブをすることにしました。
アジア駐在中の夫にとって、信州そばはごちそうです!

先週の日曜日は台風一過の晴れとはなりませんでしたが、そのおかげで高速道は空いていました
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伺ったのはそば処やまなみ。

私たちの後ろは約10食でそば完売。(1時半ごろ?)
とても人気店なようです。
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天ぷらも名物のようですが、私達はざるそば系で。
くるみそば
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クルミとゴマをすったものにめんつゆをかけていただきます。
くるみとごまの香りが素敵~。

麺つゆはあまじょっぱくなくて、いちこの好み。

そばも香り高くておいしかったです~。

夫はおろしそば。
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福井のおろしそばほど大根が辛くはなく、美味しい!
はじめは大根おろしにお醤油を混ぜたものでおそばを味わい、その後めんつゆを足していきます。

いちこは戸隠そばが好きなのですが、こちらのおそばはおいしかったです~。




高原で食べるおそばは素敵ですね♪ 
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また行きたいと思います!

以上、いちこでした~。


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