仕事で日本橋へ行きまして、帰りにふらりと入ったお店です!

お店の名前は富士喜(喜は旧字体で七が3つ)です!

とんかつとお鍋のお店のようです。
仕事関係者と一緒だったので、写真が少なめですみません。
横浜の支店でとんかつを味わった方もいらっしゃいます。



入荷したという熊鍋に挑戦してみました!
知床の契約ハンターさんから仕入れているんだそうです。
牛肉と半々のお鍋にしてもらいました。
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全然臭みもなくて柔らかいお肉でした!
赤身のお肉に近い感じです!
熊の被害も多数報告されてますし、数の調整という観点からのジビエはアリだと思います!!

日本橋界隈は夜が早いので、22時過ぎがラストオーダーのこちらはちょっと貴重なお店かも。

人形町は11月にオープンしたばかりの模様です。
場所は人形町の駅からすぐです!


以上、いちこでした~。
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