先週末の八ヶ岳ハイキングの帰途、ごはんを食べに茅野市内へ。
山登り後はなぜか揚げ物が食べたくなります。
(そして、思ったほど痩せません。。。)

茅野辺りには人気のとんかつ屋さんが何軒かありまして、今回は「勝味庵」さんへ。
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地元の方で大人気のお店です。
店内は広く、回転が良いので、あまり待たずに入れますよ。

私はヒレカツ定食をオーダー。
たくわんと長野県らしい野沢菜、なぜかごまが入ったすり鉢が出てきました。
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とんかつのタレ(ソース)に擦った胡麻に混ぜるんだそうです。
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自分でせっせと擦りました。
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木曽檜のすりこぎのようです。

ヒレカツはとても分厚くてジューシーで美味しかった!
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良い豚肉を使用しているのがわかります。

またサクサクしているので胃もたれしないのもポイント高かったです。

内陸県の長野でなぜかイワシのお刺身が有名とのことでオーダーしてみました。

濃厚で脂がのったイワシのお刺身も美味しかった!
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ここ、とてもクオリティが高いお店です♪
カウンターもあり、一人でも来られるようです。
気軽に来れるお店なんですね。

とても美味しかったので、また訪問したいな~と思いました!

以上、いちこでした~。

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