いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

タグ:中華料理

先日、ちょっと遅くなってしまったけど、外でご飯を食べる機会がありました。
向かった先は「上海酒場 新宿三丁目店」です!

こちら、生ビールなどの飲みものが290円、小皿は380円ととってもリーズナブルです。
飲み物と小皿2つで880円というお得なセットもあります。

干し豆腐とセロリの和え物
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いちこ、干し豆腐が大好きなので、迷わずにオーダーしました。
あっさりしていて美味しいです。

合鴨のハム
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これもあっさりしていて美味しかったなぁ。

豚足の醤油煮
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映画「ママ、ごはんまだ?」思い出す豚足の煮物。
コラーゲンたっぷりで美味しかった~!

唯一ショボかった春巻
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なんか巻きが細くて粉っぽいんですよね?
具が足りなかったのかな?

ここまでの4皿はセットにしました!

多分青椒肉絲
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意外とあっさりしていましたね~。

担担麺
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普通にしたら辛さが足りなかった…
なので、ラー油を足しました。

いちこが中華を食べるのはこんな時です。
・野菜をたっぷり食べたいとき
・時間があまりないとき
・量を調整したいとき

もちろんほかの理由があるときもありますが、中華料理店はあまりはずれもないし便利です!

ただ…
味の素(ウェイバー)を使用している店舗がとっても多いんですよね。
いちこ、そもそも化学調味料が嫌いなのと喉が渇くので、できれば不使用のお店へ行きたいんです。

こちらはリーズナブルなのに多分不使用です。
夜中に全然喉が渇きませんでした!


まとめ

中華料理は短時間&野菜多め&量を調整できるので重宝しますね!





以上、いちこでした~。
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いちこ、ドライフルーツやナッツがもともと好きです。
まるでリス?と言われることがあるほどおやつとしてもぐもぐ食べています。 

それらの中でも積極的に食べたいと思っているのがクコの実です。

クコとは?

クコの実1

杏仁豆腐や中華料理や薬膳料理に入っている小さな赤い実
のことです。
どんな食べ物なんでしょうか?


クコ(枸杞、学名:Lycium chinense)は、東アジア(中国~日本)原産のナス科の落葉低木。食用や薬用に利用される。北アメリカなどにも移入され、分布を広げている。果実は酒に漬けこんでクコ酒にする他、生食やドライフルーツでも利用される。薬膳として粥の具にもされる。血圧や血糖の低下作用、抗脂肪肝作用などがある。精神が萎えているのを強壮する作用もあるとされている。
Wikipediaより

 血圧異常や動脈硬化に効き目があるクコは、ベタイン、ゼアキサンチン、リノール酸、葉に含まれるルチンが、血管壁を丈夫にし、毛細血管がもろくなるのを防いでくれます。高血圧にも低血圧にもよいとされています。
症状から調べる自然食品効能辞典より


血圧安定、血糖値の低下や脂肪肝に効果があるようです。
つまり、成人病予防効果に優れている食べ物なんですね!!

こちらのクコ、日本では輸入食材のコーナーで取り扱っています。
ですが、ちょっとお高いんです。
日常生活で食べるのはちょっと難しいですよね。
クコの実2


そんな時に頼りになるのは楽天市場でのお取り寄せです!


クコの説明

無添加・高品質が嬉しい!

クコの原産国は中国が多いのですが、品質がちょっと心配なことも。。。
フェアリーEストアさんでは無添加かつ高品質な商品を取り扱っています!

どんな風に食べると良いのでしょうか?

【デザートやサラダ、飲み物に】
ほんのり甘味があって、そのままでも美味しく食べられるクコの実。
デザートやサラダ、シリアルなどにそのまま入れても色見や味のアクセントになります。
お茶や紅茶に4・5粒入れると美味しいコク茶が飲めますよ♪
炒め物に混ぜたり、お粥にいれて♪
炒め物に使用するときは、水でもどして柔らかくして仕上げに加えると、美味しく仕上がります。
お粥のトッピングにもどうぞ。
フェアリーEストアサイトより
小さな赤い実がアクセントとなって可愛いんですよね。

他のおすすめは
・グラノーラに混ぜる!
・肉じゃがに入れる!

などなど、色々な使い方がありますよ~。
ちなみに、韓国料理でも使われます!

また、2個までメール便で送料無料はうれしいですよね!
(意外と送料がバカにならないので)

春先は体調の不調を感じる方も多いと思います。
ぜひ、薬膳料理で元気になってくださいね!

以上、いちこでした~。

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関東ITソフトウェア健康保険組合さん直営レストラン「桜華楼」さんへ行ってきました~。
こちらは中華のレストランで格安で中華のコース料理が頂けるんです!
組合員さん、いつもお誘いいただきましてありがとうございます!

お品書きもありました!
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前菜。
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フカヒレ入り蟹のスープ。
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見かけによらずフカヒレも蟹も入ってました~。

エビチリ。
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この辺りから可愛い中国人スタッフが有無を言わせずに取り分け始めます。
一人海老二個?少ない~と思ったのですが、プリプリの極上海老でした!

二種海鮮の辛味炒め
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イカが柔らかく、下処理が上手でした~。

豚の角煮
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豚がちょっと固かったかな~。

点心。
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二つって寂しい気がするけど、全体的に見たらボリューム満点。

海鮮かた焼きそば。
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これ、とても美味しかった!
餡掛けってそんなに好きではないのですが、これは美味しかったな~。

杏仁豆腐。
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これくらいでちょうどいいかも。

青島ビールプレミアム
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これ、さっぱりしていて美味しかった!
初めて飲んだかも。

量が少な目に見えるかもですが、これで1000カロリー。
ヘルシーな中華料理コースでした!

いつもどれだけ食べてるんでしょう。
恐ろしいですね。

ビジター料金で3000円。
とても安いと思います~。

ランチも格安なようなんですよね~。

大久保駅からも近いのでまたお邪魔させていただきたく思います~。

以上、いちこでした~。

餃子の名店であるニーハオ目黒店で餃子を堪能したのち、
目黒の中華料理店「全家福」へはしごしました。
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お店に入ると私達以外は宴会団体客のみ!(笑)
確かに飲み放題・食べ放題のお得なプランがありましたよ~

多すぎるメニューの中で何が人気なのか、ウリなのかよくわからず、
オーダーに時間がかかりました。。。

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餃子を食べるのが目的だったのでオーダー。
すみません、一口頂いて帰りたくなりました。
※同行者の方に止められました(汗)
めっちゃ普通の餃子。
ニーハオで感動したばかりだったので、余計にそう思ったのかもしれません。

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台湾ソーセージ。
これは普通に美味しい。
なるほど、油を使ったメニューはギトギトになりやすいんですね。

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豚肉と高菜炒め。
え?豚肉ほとんど見えませんけど…
筍の高菜炒めでした。これはこれでまずまずだったけど。

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もう脂っこいおかずには懲りたのでピータン豆腐。
お豆腐はめっちゃ普通(もしかしたら○急ストアで購入した?)でしたが、
細かい格子状に包丁入れるとオシャレになりますね。
予想通りの安定した美味しさでした。

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紹興酒はまずまずの値段で美味しかった!

青島ビールって久しぶりに飲むと甘さが際立っていました。
本場で作りたての青島ビールって美味しいといいますよね。
今度飲んでみたいですね~。

こちらはどちらかというとランチ利用が多いお店なのかもしれません。
うーん、また行くことはないかな?
それも勉強ですし、正直に書くのがいちこブログの特徴です!

以上、いちこでした~。

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