本日ご紹介するニュースはこちら。
ミュージカル俳優のチョン・セウン氏がB型インフルエンザに感染したそうです。

インフルエンザB型は春先に流行するタイプなので、3月4月は流行しやすいんですよね。
昨年の4月上旬にいちこ夫は海外出張帰りにインフルエンザB型を発症していました。
いちこは前年秋の予防接種のおかげで家庭内感染を防ぐことができました。

今年はGW直前に流行が復活していました。

実はいちこもインフルエンザ感染危機があったのです。
月曜夜に一緒に食事した方が火曜日に発症されちゃいました。
水曜朝に風邪のような症状が出て慌てて病院で検査したところ、、、今回も大丈夫でした。

前年秋の予防接種の免疫がぎりぎりあったのかもしれません。

GWは多くの方が外出されますので、感染リスクが高まります。
日本も韓国でもインフルエンザ患者が発生していますので、韓国旅行中の方はくれぐれもご注意ください。

インフルエンザを予防するにはうがい手洗いが効果的ですよね。
中国漢方では板藍根（ばんらんこん）茶を服用し、予防するのが一般的なのです。


いちこは昨年秋からこちらを愛飲しています。
おかげさまで風邪をひきにくくなりましたし、インフルエンザにもかかっていません。

コーン茶のような味で漢方くさくはありません。
お子様でも飲みやすいと思います。

GWも後半に入りました。
インフルエンザにかからないように気を付けてくださいね！

以上、いちこでした～。


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インフル流行中

本日はハンバンスタイル協会の懇親会でした！

もうすっかり秋真っただ中になった今日この頃。
夏場に栽培していたトマトもさすがにもう終わりです。
実が赤くならずに青いままとなっていました。

捨てるには忍びないのでレシピを検索してみたところ…
チャツネがありました！

チャツネとは、野菜や果物に香辛料を加えて煮込んだり、漬けたりして作るソースまたはペースト状の調味料で、インド料理には欠かせません。カレーやナン、揚げ物の付け合せなどに使います。甘いチャツネや、辛いチャツネもあり、1つの材料から様々な味付けのチャツネを作ることができます。マンゴーチャツネ．アップルチャツネ．バナナチャツネ等があります。

ハウス食品HPより

青トマトと玉ねぎをフードプロセッサーにかけたものにクミン、タイム、シナモン、ナツメグ、赤唐辛子とアプリコットジャムを加えて煮詰めました。
（青トマトはフープロにかけた後水にさらして灰汁をとります）

上部にはひっかけられる取っ手？のようなものがついています。

ワンタッチで開けられるようになっています。

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茶こし付きボトル

台湾カルフール

風邪をひきやすいいちこが最近実践している風邪予防をご紹介します～。


いちこは寒さに弱く、秋～春にかけてとても風邪をひきやすくなってしまいます。
免疫力アップや体温上昇の対策を色々と取っているんですが…
それでも風邪をひきやすいんですよね。

漢方で風邪対策をしようと検索をしていたところ…
ツイッターでフォローさせていただいているCoco美漢方さんのツイートを発見。
調べてみると、板藍茶（または板藍根茶）を飲み続けると風邪予防になるんだそうです！
さっそく、ネットショッピングを検索してみました。
顆粒タイプとティーバッグがあり、ティーバッグの方が添加物が入っていないようです。

いちこは楽天でこちらを購入しました！
メール便で届くのはありがたいですよね。

いちこは漢方を飲みなれているからか、特に苦みを感じず飲みやすいと思ってます。
味は濃いめのとうもろこし茶という感じです。

いちこはこのティーバッグで400mlくらい煮出して飲んでいます。
（もともと薄めのコーヒーやお茶が好きな方なので）

最近は寒くなってきていますが、今のところ風邪をひかずに済んでいます。
朝起きた時にちょっとのどがいがらっぽいな、と思うときも板藍茶をすぐに治まります。
いちこの体質には合っているようです。

来週末の韓国旅行をこの板藍茶でどうにか乗り切りたいと思っています！
今秋の韓国は例年より寒いようなので、ちょっと心配です。

あとは、来週前半にインフルエンザの予防接種を受けます。
賛否両論ありますが、昨年予防接種をしておいたおかげで夫にうつされずに済みました。

様々なことにチャレンジするためにも健康をキープしていたいものですよね。
風邪対策を頑張ります！

以上、いちこでした～。

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板藍茶

板藍根茶

先日読んで面白かった雑誌のご紹介です～。


マガジンハウスから発行のPOPEYE2018年11月号です。
男性誌らしく一人旅特集でした。
大変ためになる内容でしたので、女性にも応用できます！

いちこはdマガジンで読みましたが、購入しちゃいました。
dマガジンはこちら→★

特集タイトルは「一人旅にいってきます。」

恋人が妻がいない男性で旅行に出ようとすると、ある年齢からは一人旅になる傾向があります。
男性同士でつるむのが気恥ずかしかったり、
自分のペースで旅行したかったり
するんでしょうね。（いちこ予想）

旅先ラインナップ

アマゾンではこちらから。

楽天ではこちらから。プライム会員だと翌日入手できることもあり、ついアマゾンで購入しがちです。
楽天会員は楽天で購入すれば楽天スーパーポイントをゲットできますので、定価の商品で数日なら待てる場合は楽天で購入するのもアリですよ！
いちこは両方のサービスを使い分けています♪

以上、いちこでした～。

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旅特集雑誌

POPEYE

首都圏に台風が近づいていた9月30日に都内某所でベジ薬膳料理教室を主催してきました～。
講師は加藤ゐくこ先生
マクロビオティック、ベジ薬膳料理の第一人者の方です～。

今回教えていただいたメニューはこちら。
とてもボリューミーでおなかいっぱいになりました！

キュウリと棗の薬膳漬け

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ベジ薬膳料理教室