いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

カテゴリ: 海外旅行(アジア・オセアニア)

2018年8月のペナン訪問記です。
3回のペナン訪問の中で一番良かった観光地のご紹介です〜。

ペナンプラナカンマンションへ行って来ました!
こちら、トリップアドバイザーでアジア10傑に入る観光地なんだそうです。

プラナカンマンションとは?
 ペナンに息づくプラナカンの文化を紹介する博物館。
ペパーミントグリーンの建物は、中国系の富豪・チュンケンキーの住居として19世紀末に建てられたもので、プラナカン様式の屋敷そのものが豪奢な展示物になっています。エントランスをくぐると、陽光の差す中庭とそれを囲むつる草模様の柱が圧巻。精緻な透かし彫りの間仕切りの向こうには、東洋と西洋のインテリアを取り込んだ華麗な部屋が広がります。館内にはパステルカラーのプラナカン陶器、芸術的なビーズ刺繍、繊細なサロン・ケバヤなど、1000点を越す貴重なプラナカンの日用品が展示されています。プラナカンの繊細な美意識に、ぜひ触れてみてください。

シンガポールナビより
超お金持ちの華僑の豪邸と調度品で博物館になっています。
ヨーロッパの宮殿好きな人、インテリアや雑貨が好きな人には楽しいところですよ!

いちこが大好きな19世紀後半〜20世紀初頭の中洋折衷な世界がありました!!

しかも、インスタ映えもバッチリです!!
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こちらは併設のショップ兼カフェ。
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薬棚、良いなぁ。
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博物館としては決して広くは無いのですが、調度品が沢山ディスプレイされていまして、じっくりと見学しました!

ジョージタウンエリアのワンデーツアーにも組み込まれているようですね♪

ペナンで一番オススメしたい観光地です!
また行ってみたいですし、ゲストをご案内したいと思います〜。



29, Church St, Georgetown, 10200 George Town, Penang, マレーシア
pinangperanakanmansion.com.my
+60 4 264 2929
営業時間:9時30分~17時

以上、いちこでした~。


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お茶好きないちこが愛してやまないもの…
それは「茶漉し付きボトル」です。
2016年のいちこの紹介記事⇒

ペットボトルではなく、お手軽にお茶を楽しみたいとき。
ティーバッグでは物足りなく、美味しい茶葉で淹れたものを飲みたいんですよね。

かつては水筒にうつして持ち歩いていました。
10年以上前に韓国のロッテ免税店で景品として頂いたのがこの茶漉し付きボトルに出会ったきっかけなんです。
以降、買い替えながら長年愛用しています。

日本ではなかなか見かけないんですよねぇ。
シンプルな構造なので、日本にもありそうなのですが…
韓国と中華系の国々(台湾、中国、シンガポール)などで使われているようです。
実際に使っている人を街中で見かけたことがありますよ。


日本でも売られているんですが、輸入品のようです。

茶葉付きなのでお得なのですが、いちこには高いんですよね…

現在使っている3代目が古くなってきていたので、4代目を探していたところ…
9月の台湾出張でカルフールへ行ったときに見つけました!

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口がしっかり閉められるタイプです。
(意外と漏れやすい)

お湯を入れてもOK。
600ml入れられるのは、大きすぎるような。
台湾は日本よりも暑いから飲み物を飲む頻度が多いから大きいのかな?

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上部にはひっかけられる取っ手?のようなものがついています。

ワンタッチで開けられるようになっています。

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茶漉しをつまんで外せるようになっています!
今まで購入した商品の中で最強スペックかも。
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ちょっと重いのですが、購入してよかったです!
これで確か1000円前後だったような。

いちこはこの4代目も愛用してきたいと思います!

アジア圏でスーパーへ行ったときにはぜひ探してみてくださいね~。
早く日本でも売られるようにならないかなぁ…

以上、いちこでした〜。


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2018年10月のペナン弾丸滞在記です〜。
ペナンヒルからの帰路、スマホの充電が足りなくなり、一旦自宅へ。
ジョージタウンまでは遠いので、そこそこ近場でシーフードレストランを探しました。
見つかったのが「Heng Leong Seafood Restaurant」。
TESCOの近所です。

グーグルでもスコアが高いお店です。
店内はほぼ満席でした〜。

メニューが無いそうで、スタッフさんとやり取りしてオーダーして行きます。

マナガツオ?エボダイ?の蒸し料理。
あっさりとした薄い塩味で潰した梅が酸味を出しています。
温かいうちは胡麻油の香りがしました。


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とても優しい味わいで美味しかったです!
ペナンでの外食はどうしても油が沢山使われるメニューが多くなりがちです。
このようなあっさりメニューはありがたいかも。

インゲン炒め
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お砂糖使ってるという甘さ。
オプションで頂いていた刻み唐辛子を足して食べました。
ニンニクがそんなに使ってないのが、有難かったです。
(いちこは大量のニンニクでお腹を壊しやすいので)

ブロッコリー炒め
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こちら、かなり固めの野菜をサーブしてくれます。
これも美味しかったなー。

味覇も不使用に感じました。
混んでるのが良くわかるお店でした。


アルコールはおいてないので、私はハーバルティーを。
(夫は青臭いフルーツのフレッシュジュース)
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黒豆と黒糖のような味わい。
甘くないと良いのですが。

先日、中国大陸の餃子にはニンニクは使われないとテレビでやってました。
日本の中華料理って塩とニンニクを使い過ぎなように思います。

ペナンの中華は美味しくてお気に入りです。
またお店を探したいと思います〜。

676, Jalan Sungai Dua, 11700 Gelugor, Pulau Pinang, マレーシア
営業時間:16時半~22時 火曜定休 



以上、いちこでした~。

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2018年10月のペナン弾丸滞在記です〜。
初めてPenangHillへ行ってみました〜。
クチコミでは、夜景は混むとのことだったので
夕方に行ってみたのですが…

大混雑でした!
ケーブルカーで頂上まで行きます。
通常のパスだと1時間待ちだとか。
現在雨季でしたので晴れているうちに少しでも早く行くことにしました。
ファストパスがあり、これだと列に並ばずに乗れます。

ケーブルカーで座りたい方もファストパスの購入をオススメします。
ノーマルPASで現地の人は10RMですが、外国人のファストパスは80RM。
仕方ないですかねぇ。
アジアばかりへ行ってると、日本は外国人料金の方が割引であることが多い珍しい国な気がしてきます。


2010年にリニューアルしたそうです。
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なかなかの勾配を登っていきます。
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下りは座席からずり落ちそうになるくらい。
スリリングでたのしい乗り物でした。

ジョージタウン方面。
対岸のマレー半島も見えます。
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なかなかの眺めでした!
夜景はもっとキレイなんだろうなぁ。
次に平日に行ってみたいと思います!

頂上にはカフェ、ホテルなどもあります。

年末に訪れたスリランカのキャンディと似た印象でちょっと懐かしく思いました。

上の写真を撮って15分後には激しいスコールが始まりました!
ファストパスのおかげで屋根のあるレーンにすぐ並ぶことが出来ました。
ファストパスの恩恵に預かることが出来ました。

大人料金は、外国人が30RM、ファストパスが80RM。
現地在住、駐在ビザ保有者は10RM、ファストパスが40RM。

詳細はこちら⇒




以上、いちこでした~。


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2018年10月の弾丸ペナン滞在記です。
弾丸での夫宅訪問ですが、土曜日だけはお出かけ。

ランチにいつもインド料理を食べたがる夫に付き合って、リトルインディアへ。


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KRSNA RESTAURANTさんへ。
Googleさんのレコメンドで行ってみました。

メニューは超独特なアルファベットで書かれていたので、スタッフさんと英語でやり取り。

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本物のバナナの葉っぱがテーブルに置かれます。
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ビリヤニ。
チキンとマトンを一つずつオーダーしました。
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カレーは三種。
三点セットで運ばれてきます。
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どれも美味しかったです。
左上のカレーがお気に入りでした。
ナスやトマトがごろッとした大きさで入っていました。
ニンニクの味や塩っ辛さや脂っこさは一切なし。
コクは玉ねぎの香ばしさで出しているようです。

ビリヤニにはスターアニス、クローブ、カレーにはローリエなどスパイスがふんだんに使われていました。
これらの香辛料で上手に味付けをしている感じです。

食後にまったく胃もたれしませんでした。
本場のカレーってこういうものなんだと思います。
そういった意味で日本では食べられない味でした!

左手前のヨーグルト和えのサラダも美味しかったです。
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辛さ対策でマンゴーラッシー。
これも美味しかったです。



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ボリューム満点のランチで一人600円ほど。
シンガポールのリトル・インディアより安いですね~。

いちこもペナンのインド料理はお気に入りです♪
こちらのお店、また行ってみたいです~。


番外編。
今回、ピアスを忘れたいちこ。
リトル・インディアのこちらのお店で購入。
セール中なのもあり、なんと一つ200円でした!
ちゃちな作りですが気に入っています~


以上、いちこでした~。

外国人の先生から本場のお料理が学べる!
英語のクラスも日本語のクラスもあるよ!





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本日はマレーシアが誇る世界一美味しいインスタントラーメンのご紹介です。

世界一美味しいインスタントラーメンに選ばれたことがある「ペナンホワイトカレーヌードル」
アメリカのRamen rater 2014で第一位に輝いたことがあるんです!

最近、女優高橋ひとみさんが紹介されて話題にもなりましたね♪

日本のAmazonでも買えます。

こちらのAmazonのコメントを読むと…
「不味い」というものが散見されました。

ぺナンホワイトカレーヌードルはちょっと作り方を工夫することで美味しくなるんです!
今回はいちこ的な美味しい作り方をご紹介します〜。

①水は350ミリリットルでは少ない。400ミリリットルがオススメ!

パッケージには350ミリリットルの水を沸騰させる、と書いてあります。
東南アジアのラーメンってスープが少なめなんですよね。
汁だくに慣れている日本人は気持ち多めの400ミリリットルにした方がよいと思います。
お水を増やすことで辛さも緩和されます。

茹で時間は3分半〜4分がベスト

いちこは固めの麺が好きな方です。
ですが、こちらのラーメンは表示時間より長めの3分半~4分茹でた方が美味しいと思います!

具材はキャベツ、もやし、海老がおすすめ!

具材が入ってないペナンホワイトカレーヌードル。
辛さを緩和させるためにも野菜を入れた方がいいです。
いちこのおすすめはスープと競合しないキャベツやもやし。
海老を入れると出汁が出て美味しいですよ~。

ニラやパクチーでパンチを利かせるのも面白いかもしれません。

いちこのアレンジがこちら。


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海老は業務スーパーで売っている冷凍エビです~。
キャベツをたっぷり入れてみました!

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キャベツと海老のうまみが加わって美味しくいただきました。
マイルドな辛さになって無我夢中で頂きましたよ。

世界一のインスタントラーメンを美味しく味わってくださいね~♪

以上、いちこでした〜。

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2018年9月の台北滞在記です~。

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台湾と言えば小籠包!小籠包と言えば鼎泰豊!
という方が多いのではないでしょうか?
台湾旅行初心者の方とご一緒する際は、まずはこちらへお連れすることが多いいちこです。
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出張同行者も台湾2回目とのことでしたので、鼎泰豊へお連れしました。
その時の記事はこちら⇒
お昼時でしたので案の定混んでいます…

受付で人数を告げたところ、受付番号が記載されたレシートが渡されました。
そのレシートを見てみると、なんとアプリがあって待ち人数がわかるそうなんです!

いちこはさっそくダウンロードしてみました♪
アプリは日本語に対応していますので、ご安心を。

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これだけわかりやすく説明されていたら、簡単に使いこなせます。

番号確認のところで入店可能な番号が表示されますので、お店の前で待っていなくても大丈夫。
Screenshot_20180904-115840_Din Tai Fung Waitlist

いちこの場合は2人と人数が少なかったので、表示の時間よりも短い待ち時間でした。

このアプリがあれば、近隣のカフェで待機することが可能ですよ~。
また、待ち時間を事前にチェックすれば限られた旅行スケジュールを計画的にこなせますね。

鼎泰豊へ訪問予定の方はぜひ事前にアプリをダウンロードしてください。

いちこの鼎泰豊信義店訪問は7年ぶりでした。
その時も以前に比べて建物がきれいになっていたと感じましたが、今回はさらにきれいになっていました。
(特にお手洗い…)
その上、専用アプリも導入されているなんてどれだけ儲かっているんでしょうか?
商売上手なんですねぇ。

日本にも鼎泰豊のお店はありますが、小籠包の味が本場台湾とは少し異なるような気がします。
やはり本場の味は格別ですね。

以上、いちこでした~。

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台湾料理教室は充実していますね♪



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2018年7月の上海出張記です~。
今回は「美味しかった自分お土産」編です。

カルフールで迷いに迷って購入したのは甘源の蟹黄味蚕豆です。

豆
カニ味噌風味のソラマメのようです。

小袋タイプになっていて、食べやすいんですよね~。
日本以外では小袋タイプはとても貴重!
小袋タイプなだけで美味しそうに思えます(笑)

お味もGoodです!
しょっぱくもなく、癖の強い香辛料の味もせず、食べやすいです~。
アルコールに合わせて、ついつい複数袋を食べたくなってしまいます…

ほんと、これを買ってよかった!!!
中国本土に行くことがあればまた買ってきたいと思います!!
会社お土産にも向いていそうです。

こちらの蚕豆、いくつかの味の種類がありましたよ~。

日本では中国の代行業者さんで買える模様…
都内の中国系ショップに置いていないか、探してみたいと思います!

以上、いちこでした~。


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2018年7月の上海出張記です~。
カルフールで買った会社用お土産のご紹介です♪
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外国のお土産選択はとても慎重になります。
日本人の口に合わないお菓子も多いので…
(特にアジア地域)
特に会社用のお土産は口コミを参照して、万人受けするものを選んでいます。

いちこの苦い経験を。
以前、日本国内のお土産ですが、きんつばをお土産として会社に持参したところ、人気がありませんでした。
老舗の和菓子屋のものでそこそこ高価なきんつばだったのですが。
私と同世代でも和菓子が嫌いだったり、食べなれていない人は多いんですよね。
それ以来、ご当地スナック菓子等自分の嗜好とは関係ない一般的なものを購入しています。

いちこの場合、旅行回数がかなり多いので、毎回はお土産を購入していないですね。
出張の際は購入しています。

この時に購入した会社お土産はプリッツの海老風味でした。

無難な味でした。
そう、こういう時は無難が重要なのです!

買いませんでしたが、コロンも中国限定のものがありました。

バラマキお土産をお探しの方、日本ブランドの現地限定品がおすすめですよ~。

以上、いちこでした~。

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2018年9月の台北訪問記です~。
最終日のランチはチェックアウト後に近隣でさくっと出かけることに。
いちこの宿泊記事はこちら⇒

若い人たちで混んでいるお店へ行ってみました。
餃子楽というお店です。
なんと!台北ナビにも掲載されている人気おしゃれ餃子チェーンのだったのです。
台北ナビの記事はこちら⇒
(別の店舗紹介記事となります)

みんなのオーダーを見て、水餃子を注文。

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お皿が可愛いですね♪
皮がしっかりとした水餃子でしたよ。

お豆腐と卵が入った優しい味わいの麺
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胃が疲れ気味だったので、美味しかったです~。

こちら、野菜中心の小皿をいくつかオーダーして食べるのが主流のスタイルみたい。
また、日本風な焼き餃子もありました♪
OLさんは餃子2皿とスープという人もいましたね。

ランチのピークタイムをずらしておひとりさま女子も来ていましたよ。
カフェ風のお店なので、女性一人でも入りやすい雰囲気でした。

チェーン店らしいので、現地で近場を検索していってみるとよさそうです。


106台北市大安區復興南路一段263號
886 2 2700 0632
営業時間: 11時30分~20時30分

以上、いちこでした~。

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