いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

カテゴリ: ♪料理教室・イベント

昨日は、韓紙工芸のワークショップへ行ってきました!
人感センサーライト作りです!

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お友達が参加されているのを見て、やってみたかったんです!
しかも、実際に欲しいと思っていました♪

私は物欲があまりない上に物を増やしたくない傾向が強いです。
ですが、人感センサーライトは実用的なので、欲しいと思っていたんです~。

初めてのくせに無謀にも難しい絵柄をチョイス!

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韓紙は韓国の伝統的な紙。
カラフルなのが特徴です。

濃淡のコントラストや白を活かして、韓紙を切っていきます! 

初めてなので、若干戸惑いまして、もたつきましたが…
後半からは調子が出てきて、どんどん進めることができました!

こちらがいちこの完成品です。
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丸はオレンジとか黄色とかでも良かったかな?
とってもお気に入りです。
自宅で無駄に点灯させて楽しんでます!

先生、ありがとうございました~。

ご興味がある方は先生のブログ「もん吉は"興味津々"」をご覧ください!
ブログ記事はこちら⇒

このワークショップはなんと美味しい韓国料理付きでした!

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パンチャン、美味しかったな~。
済州名物の海藻、ホンダワラ(日本の呼称)が特に美味しかったです! 
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干しシイタケの戻し方も教えて頂いたので、早速やってみようと思います!

料理研究家さんによるキムチチゲ!
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深い味わいでしたね~。
おそらく、日本で購入できる材料もあるんだと思いますが。
どうして本場の味が出せるんでしょうか?

講師の方、ご参加者と楽しいトークを楽しませて頂きました!

また韓紙工芸をやりたいなぁと思ってます!
時間を捻出しないとね…

以上、いちこでした~。

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いちこはハンバンスタイル協会東京支部の運営をお手伝いさせていただいております。
2,3か月に1回セミナーを実施していまして、本日は次回セミナーのご紹介です!

講師は仁川観光広報大使兼江華郡広報大使のよすみまり先生!

よすみ先生


江華島でのよもぎ畑でのお美しいショット!
よすみまり先生はとっても気さくでお優しい方なんですよ~。
そして、とても努力家の方なのです。

そんなよすみ先生から、よもぎの効能や江華島の観光スポットを
江華島の特産であるよもぎ茶を頂きながらレクチャーしていただきます。


よもぎって、女性にはとっても重要な「温活」にとても効果的なんです!
ほら、韓国ってよもぎ蒸しがありますよね??
よもぎはお茶として頂いても体を温める効果があるんですよ~。

当日は、宮川昌子先生の春の薬膳菓子もお出ししますので、お楽しみに!

お申し込みはこちらから⇒


イベントタイトル:仁川観光広報大使よすみまり先生による江華島よもぎの魅力

講師:よすみまり先生(仁川観光広報大使、江華郡観光大使)

日時:201834日(日)1010分開場 10時半開始(終了予定12時)

実施場所:土屋グループ銀座ショールーム

(東京都中央区銀座3-8-10 銀座朝日ビル3F 東京メトロ銀座駅徒歩2分)

会費:会員2300/非会員3800 (茶菓子、よもぎ茶付)

申込方法:※お申し込みはpeatixサイトよりお願いします。

よもぎ茶、茶菓子手配の都合上、直前のキャンセルは承れません。

参加費振込完了で参加決定となります。

キャンセル料は3日前から発生しますので、ご注意ください。


<講座内容>

3月は暦の上では春にあたりますが、まだまだ肌寒い時期です。
季節の変わり目で体調を崩される方も多いのではないでしょうか?
そんな時、韓国では「体を温める」ことで体調を整えることがよくあります。
韓国の温活といえば「よもぎ」が代表的です。

今回のセミナーでは韓方よもぎの第一人者であるよすみまりさんの
江華よもぎに関するレクチャーを受けながら、よもぎ茶を頂きます。

さらに、先日江華郡観光大使に就任されたよすみ先生に
江華島の特産物である高麗人参や江華のおすすめのお店もご紹介いただきます。

よもぎ茶のお茶請けとして宮川昌子先生の春の薬膳菓子も準備いたしますので、お楽しみに!

※有志の方はセミナー終了後に会場近隣の韓国料理屋さんでランチをご一緒しませんか?

<四角まり(よすみまり)先生プロフィール>

1990年に初めて韓国へ行ってから、通算100回以上渡韓。
10年ほど前から個人的にはじめたよもぎ蒸しで体質が改善、
3年前より江華島よもぎを使用したよもぎ蒸しサロンをオープン。


江華島よもぎ関連会社4社と
MOUを締結し、現在江華島よもぎ製品のオンラインショップも運営。


また、3年前の「仁川ミステリーツアー」でどっぷり仁川にはまり、
仁川へ
40回〜50回足を運びながらSNSにて発信、
イベント開催、仁川、江華島のツアーを行っている。

その功績を認められ
2016年仁川観光広報大使に任命される。
2017年「だから仁川」ガイドブック2冊の著者、おじゃマップ、旅してHAPPY出演。


<よすみまり先生からのメッセージ>

温活や妊活で注目を集める「よもぎ蒸し。」
韓国
600年の伝統民間療法として現在も行われておりますが、
そのよもぎにフォーカスを当てて、江華よもぎについてお話しさせていただきたいと思います。
韓国で
약쑥(ヤクスク)と呼ばれている、江華よもぎ。は、薬の意味で、はよもぎです。

약쑥(ヤクスク)は、薬よもぎということです。
この
薬)という字は、簡単に付けられるものではなく、政府が認めたものにだけ使用することができます。

その成分や薬効の素晴らしさから政府も認め、江華島よもぎは
약쑥(ヤクスク)と呼ばれ多くの人に愛されております。
また、
韓国では欠かせない「高麗人参」の産地でもある江華島。
高麗人参の美味しいお店のご紹介などもいたします。

江華よもぎ茶ののみ比べも行い、よもぎ茶をのんでリラックスしながら、
江華よもぎや高麗
人参についてお話ししたいと思います。


<宮川昌子先生プロフィール>

薬膳韓国料理研究家

国際中医師、国際中医薬膳師

調理師 (韓国資格韓食調理技能士 宮中飲食研究院修了 薬膳マスター(韓国伝統飲食研究所餅・デザートマスター(韓国伝統飲食研究所宮廷料理マスター(韓国伝統飲食研究所)

郷土料理マスター(韓国伝統飲食研究所)

ティーセラピー専門課程上級修了(東医宝鑑アカデミー)

2014年韓国飲食博覧会韓国国際料理競演会団体薬膳料理金賞受賞


以上、いちこでした~。


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ほんの少しだけ寒さが緩んだ先週の土曜日、いちこは友人と新大久保でイベントを開催しました!
その名は、韓方・漢方さんぽin新大久保です。

イベントを行った趣旨はこういったものでした。

韓方・漢方って身体に良いと思うけど、実際に生活に取り入れるとなるとなかなか大変…
そんな「韓方・漢方」を私達が身近に取り入れるヒントをお伝えし、新大久保エリアで可能な韓方・漢方についてお教えします!
イベント内容は…
☆韓方おやつのご紹介
☆韓方ランチ( 
☆新大久保にあるスーパーでの食材のご紹介
☆漢方薬局でのセミナー
などです!

真冬の時期ではありますが、友人2名が参加してくださいました!

ポポホットク前ではちみつホットクの説明をしました。
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テーハミングさんでおいしい韓方ランチを頂きました!
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予想外にいろいろと出していただきました♪
あわびのお粥とわかめスープが特に絶品でした!

その後は韓国市場へちょこっと寄ってから、漢方ストレスマネジメントさんへ。

漢方のご説明と風邪薬についてレクチャーを受けました。
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その場でブレンドしていただいた薄い葛根湯を試飲。
ほんのり甘みがあって、身体が温まりました。

少人数だったのでいろいろと活発に質疑応答がなされましたよ。

結城奈美枝先生、ありがとうございました!

ラストに中華スーパーへ寄って食材の見学。
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私はくるみをサンドしたジャンボなつめを購入しました~。

タイムマネジメントがうまくいかず、かなり押してしまう場面もありました。
ここは次回につなげていきたいと思います。

参加者の満足度が高いイベントとなりました~。
次回もぜひやっていけたらと思ってます!

以上、いちこでした~。

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昨日は会社を早退してこちらへ行って来ました! 兵役前ラストのBIGBANG日本ツアー「BIGBANG 2017 LAST DANCE IN JAPAN」です![画像:85387271-s.jpg]

アリーナの真ん中前方で見ることが出来ました!!
とても楽しかったな〜。

いちこはライトなペンなのですが、ライトなりの感想を書きますね!
以降、ネタバレです。
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今回はT.O.Pが兵役で不参加のため4人でのライブでした。
T.O.Pのパートは音声合成(ここ、感動)や他のメンバーに割り振ってました。
今年多かったソロ活動を反映させたソロパートもありました。

GDRAGONとSOLのGOOD BOYやV.I.とD-LITEのギュッBOY(笑)が面白かったなぁ。
TALKもダジャレ満載で面白かったです!!

BIGBANGの良いところはファンが盛り上がりたいと思ってる曲をきちんと入れてくるところかなと思いました。
そういう曲って往年のヒット曲なことが多いので、アーティスト側はライブ構成に入れたがらないことがあるんですよねぇ。
みんな合唱したいのに〜。

今回、「FANTASTIC BABY」と「LAST DANCE」が聴けて歌えていちこは大満足でした!

やっぱり、メンバーみんな歌が上手いし、ライブ構成がしっかりしてるなと思いました!!

メンバーは間もなく兵役に行ってしまいますが、カムバックを待っていたいと思います!

いちこはT.O.Pペンでして、彼が不参加なのは残念でした。
ライブ前のMVに沢山出てきましたし、メンバーのトークにも当たり前のように出てきました。

彼は大麻使用で実刑判決を受け、現実的には来日が厳しい状況です。
また、起訴と裁判期間分の兵役延長が決まってます。

今回のライブではT.O.Pは兵役で不参加という位置づけでしたが、いちこは違うと思います。
ファンだからこそあえて厳しいことを書きます。

BIGBANGは過去に犯罪を犯したメンバーが今回を含めて3人いますが、社会的な責任を取ってません。
謹慎が責任の全てとは思いません。
でも、謝罪はグループとしてキチンとすべきです。
兵役を経て人間性が成長したところをファンに見せて欲しいなと思います。

厳しいことも書きましたが、これからもBIGBANGを応援したいと思います!

以上、いちこでした〜。

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昨日は東京神保町にあるチェッコリさんで開催された韓国映画宣伝ご担当によるトークイベントに参加してきました!

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紹介された作品は
クロックワークス配給「ありふれた悪事」
ツイン配給「MASTER」
彩プロ配給「密偵」 でした!

今月、来月に劇場公開される作品ですね!

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司会は字幕翻訳の本田恵子さんでした。

宣伝のみにならず、買い付けや邦題の付け方などを伺いました!
また、苦労した話や思わぬヒットした作品についても伺えた貴重な機会でした〜。


オフレコだけど、今後の公開予定も伺いました♡
最近のいちごは映画を見に行く時間が取れてませんがせっせと観たいと思います!

終了後は近所のスペインバルでごはん。
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美味しかったです!
韓国旅行関連のトークも出来て充実した一日でした!

いちこ、これからも色々と頑張りたいと思います!

以上、いちこでした〜。

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もう2週間前のことなんですが、ハンバンスタイル協会主催のおうち韓方講座へ行って来ました!

岩本明永先生は大阪からお越しくださいました!

おばあちゃんの知恵的な韓方を生活に活かしていく方法の基礎編を学びました〜。
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最近のいちこは野菜を食べる量が増えて肌が整ってきました。
体調に合わせてお茶や食材を選んでいきたいと思います!

当日は19名の参加者がお見えになり、盛況な会となりました!

おみやげで頂いたナツメチップスがとても美味しいんです!
韓国のマートで売ってるかな??

講座のあとは会場のアレンモクさんでスペシャルランチ!

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野菜たっぷりなパンチャンと。
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キムチも美味しかったなー。
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海鮮チヂミ! 
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青唐辛子が入った激辛チヂミ!
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ホンオムチム
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ホンオはエイを発酵させたもの。
韓国人でも嫌いな人が沢山います!
ちなみにいちこはなかなか好きです〜。

こちらは日本人向けにマイルドな味でしたー。
りんごと一緒に食べると食べやすいかも。

サムゲタン
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ほろほろに煮込まれていて美味しかったなー。

韓方をしっかり勉強して、美味しい韓国料理を味わうことが出来た講座でした。

ハンバンスタイル協会の東京支部では2ヶ月に一度のペースで講座を実施しています。
次回は11月に予定をしてます!
「いちこ見聞録」でも告知しますので、ぜひご参加下さい!!




















アレンモクさんはJRだけではなくて銀座線や大江戸線も便利ですよ~!



以上、いちこでした~。


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2017年よりいちこがお手伝いしているハンバンスタイル協会東京支部の次回イベントのご案内です~。

次回は大阪よりおうち韓方主催の岩本明永先生をお迎えし、おうち韓方に関するセミナーを実施します!

おうち韓方バナー

「健康なカラダはおうちでつくられる」

韓方の知恵「食治」「薬食同源」を家庭の食卓へ。
「おうち韓方®」は韓方の先人たちの知恵をもとに、おうちで簡単に取り入れられる食材と習慣で、カラダの中からキレイと健康を維持するライフスタイルです。まさに「おうち韓方®」とは日本でいう「おばあちゃんの知恵」なのです。
おばあちゃんが生活の中で教えてくれていたことは、季節を感じ、経験を通して教えてくれたこと。現代では、実践するのが難しいと思っていませんか?
慌ただしい現代でも『美味しく、簡単、無理せず、ちょっとの知恵と工夫』を意識すると、おうちごはんで健康を維持することができます。
今回の講座では、『韓国版おばあちゃんの知恵』を通して、養生と家庭内食医になるヒントを先生の経験談を交えてお話いただきます。
ハンバンスタイル協会イベント告知ページより(一部編集)
最近一人暮らしから二人暮らしになったいちこは以前よりも食を大切にしています。
従来通りなんですが、自炊をきちんと行っています。
夫が沢山持ってきたスパイスや韓方食材をを活用し、夏の暑さを乗り切りたいです!

韓方を手軽に取り入れる方法をぜひ学んでみたいと思ってます!!


講師の岩本先生は、生活に韓方を取り入れて子宮頸がんを治癒させた経験があるんだそうです!

いちこ自身、ストレスで子宮頸がん検査のクラスが上がり、手術を勧められたことがあります。
その後、ストレスの軽減に努めた結果、正常範囲内に改善しました!
女性にとって大切な卵巣や子宮を中心に韓方を取り入れてケアしていきたいですよね。

ご興味がある方、ご一緒に学んでみませんか???


【イベント詳細】

日時:9月2日(土)  11時半開始/終了予定時刻14時
場所:上野アレンモク arenmoku.com
会費:会員3500円/一般4500円(ランチ+プチお土産付)

*お土産はナツメチップス&よもぎ茶の予定となっております
(変更になる可能性もございます。ご了承ください)

会場は上野の韓国料理店アレンモクさん。




どんなランチを頂けるのか、今から楽しみです~。

お申し込みはこちらから→
Peatixサイトよりお申し込みください~!

以上、いちこでした~。


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先月のことですが、ハンバンスタイル協会主催の「家庭で作れる薬膳ハンバン料理教室」の運営を担当し、参加もしてきました!

講師は張琴順先生。

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張琴順先生は松本にある「やんちゃ坊」のオーナーシェフです!



いちこ、打合せで松本のお店へ行ったとき、おいしいお料理を実食してきました!
いちこの訪問記事⇒

今回のお料理教室のために、松本から食材をお持ちくださったんですよ~。
長野県産の新鮮な食材を使用しての薬膳料理は本当に美味しかったです!!

習ったのはエビのカンジョンとエゴマのマッシュルームスープでした!

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海老のカンジョンは山芋と海老を使用したヘルシーだけど食べごたえのあるメニュー。

エゴマとマッシュルームのスープもコクが合ってとても美味しいメニューでした。
両方ともそんなに難しくないのに美味しいのがビックリ!
そして、優しい味わいで体にも良いという…

韓方料理、最高ですね~!!

いちこ、運営も担当していたので、写真が少なくてすみません。。。

実習メニュー&実食メニューがこちら!
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キムチや薬豆(ヤッコン)は先生がお持ちくださいました!!
薬豆粥は実習と並行して作ってくださいました~。

薬豆についてはやんちゃ坊さん訪問記のこちらの記事→をご覧ください~。

特に美味しかったのがこちらの水キムチ!
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ナツメとニンニク、ショウガ、、唐辛子、イワシのエキス少々で作ったんだそう!
とっても優しい味付けでした!

イワシエキスはカルディで買えるそうなので、実践したいと思います~!


※先日はナンプラーで作ってみました。よくできたよ!


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ハンバンスタイル協会は韓国の漢方=韓方(ハンバン)の普及を目的とした社団法人です。
料理教室を主宰するのは初めての上、スタッフの中に料理講師経験がある人はいませんでした。
準備にはとても時間がかかりましたし、参加者が集まるのか不安もありました。

最終的には和やかに盛況な料理教室となりました!
参加者、講師、スタッフ皆様のおかげです。
特にハンドルネームK様には大変お世話になりました!!

スタッフのみんなには朝から煮沸消毒をやってもらいました。
盛夏の中、感謝しています~!
盛会となってよかったですね~!

ハンバンスタイル協会東京支部の次回イベントは9月2日。

ハンバンスタイル協会からのおしらせです! 『おうち韓方®からみる「養生」「食治」』 講師:岩本明永先生(一般社団法人おうち韓方®アドバイザー協会代表) 日時:9月2日(土)  11時半開始/終了予定時刻14時 場所:上野アレンモク arenmoku.com 会費:会員3500円/一般4500円(ランチ+プチお土産付) ※お申し込みはpeatixサイトよりお願いします🙌💕 http://peatix.com/event/286623 ※ランチメニュー予約のため、直前のキャンセルは承れません。 キャンセルの場合は3日前までにご連絡よろしくお願いします。 ✨✴岩本先生は大阪で韓医師から学べる講座もされています。そのなかには、ホジュン先生の子孫の先生もいらっしゃるんです。そんなお話もきけるかも?!✴✨

RYOKO.Kさん(@tyorinko)がシェアした投稿 -



改めてイベント内容を紹介しますね~。

以上、いちこでした~


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2017年5月の韓国旅行記です。
この時は一人旅でした。
最近の一人旅の時はミュージカルを観るようにしています。

韓国の方が日本よりもミュージカルのチケットが取りやすい気がします。
平日で席を選ばなければ、直前でも座席を確保できることが多いです。

一人旅の最大の難関である夕食もミュージカル鑑賞によって時間がずれます。
ミュージカル公演は平日は20時からのことが多く、終了は23時近くなることも。
早めに済ませてから会場入りすることになるので、18時台にさっと食べることが多く、一人でも目立ちませんよ♪

この時は「マディソン郡の橋」を観ました。
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韓国初演で、実力派のパク・ウンテ氏とオク・ジュヒョン氏が主役。

「マディソン郡の橋」といえば、一番有名なのはハリウッド版の映画ですよね。

いちこもこの印象が近く、韓国ミュージカルの2人は若すぎるのでは?と思いました。
今回初演で今後しばらくこの主役ペアで上演するつもりなのだろうな、と思います。

以下、ネタバレです。
ものすごくよかった!面白かった!!
パク・ウンテ氏とオク・ジュヒョン氏は本当に歌が上手い!!
これが初演?とは思えないほど充実した歌いっぷりでした。

「歌に迫力があり、上手」という韓国ミュージカルの醍醐味をしっかりと味わえる演目です。

パク・ウンテ氏のモムチャン上半身を2回ほど拝めます(笑)
かなり鍛えてあって、素晴らしい筋肉でした!!
隣の席にいたアジョシも思わず、双眼鏡で観てましたよ。

また、私の韓国語リスニング力がアップし、セリフを聞き取れたのも高評価につながったのかも。
一般家庭を描いているので、日常会話が多かったように思います。

強いて言えば、主役が出ていない時間帯(競馬見学)がちょっと長いかな?という気がします。
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ツイッター上では日本人ファンにも好評な本作品。


平日(って言っても金曜日)だったからか空席がチラホラありました。
初演だからなのかな?勿体なかったです。

ソウル滞在時にはこれからもミュージカルを観続けようと思います!

以上、いちこでした~。

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2017年2月のソウル・江陵旅行記です。
この旅行の最大の目的は四大陸フィギュアスケート選手権2017を観戦すること!

いちこはミーハーなので、フィギュアスケートが大好き。
日本では人気が高く、入場券はプラチナチケットですよね。
日本での観戦は夢のまた夢でした。

韓国ではまだそんなに人気が高くなく、INTERPARKで購入できると聞いたのです!
INTERPARKはミュージカルや舞台の入場券を購入するサイトでいちこは利用歴があります。
日本語ページもあり、クレジットカード決済ができるんですね!
1月にサイトを覗いてみてもまだまだ残席があり、思い切って購入しました。

日本からはHISなどの旅行会社主催ツアーがいくつか来ていました。
韓国人ガイドさん1人と日本人数人という個人ツアーも見かけました。

江陵はめぼしいホテルが大会関係者やツアーに抑えられ、ゲストハウスのドミトリーしか予約できませんでした。
宿が取れなくて、ソウルから日帰りした人もいたそうです。
宿問題は五輪の課題になりそうです。

いちこが観戦したのは下記の2つ。
男子フリー 20,000ウォン席
エキシビション 10,000ウォン席。

いちこ、実はケタを間違えていて、20万ウォンと10万ウォンだと勘違いしていたんです。
外国人料金で高いな~と思っていたのですが、むしろ日本よりもお買い得でした!
一番高い席は5万ウォンでしたが、上記2つは完売でした。
どうやらプレ五輪大会ということで抑えめの価格だったようです。

江陵市民にそうとうバラ撒かれたそうですが、空席が目立ちました。
当日は完売表示が出ていて、残念がっていた人も多く、とても残念でした。
ちなみに、男子フリーよりもエキシビションの方が埋まっていました。
他のプログラムはガラガラだったそうです)

男子フリーは審判の顔が見える南側の2階席。

正面に大型モニターがあり、とても見やすかったです!
(この席はお値段がそんなに高くなくてオススメかも!)

エキシビションはカーブのあたりの西側かなり後方。

モニターが小さくてちょっと見辛かったかな?
それでも前の人の頭に隠れて見えないということはありませんでした。

実際の観戦は感動モノ
選手のスケート靴の刃の音やBGMの音響が素晴らしく、臨場感にあふれています!
いちこみたいな2階席でも選手の姿は大きく見えましたよ!

キスアンドクライでの選手が一喜一憂する様子や、プレゼントを(羽生選手向けのプーさんの量!)回収する姿などはテレビ観戦とは一味違う印象でした。
ただ、ジャンプの種類までは分からなくてテレビの解説が聞きたかったなぁと思いました。

わざわざ江陵まで行った甲斐がありました!
11時から20時過ぎまで途中2時間ほどの休憩をはさんで疲れるかと思いましたが。
興奮していてあっという間に時間が過ぎてしまいました!

初めての江陵まで一人での移動など、緊張する場面もありましたが、無事に乗り切れました。
江原道公式ブロガーのカヨンさんに現地でお会いしたり、色々と助けて頂きました!!
(なのに、最後の最後にダイバード…)

最後に、羽生選手をはじめ出場選手たちの写真を!!
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平昌五輪も観たいな~。
チケットとれるかしら???

以上、いちこでした~。

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