いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

カテゴリ: ♪♪ごはん/新大久保(韓国料理とか)

先日の金曜日、新大久保で遅めの夕食を食べることになりました。
チーズタッカルビの人気店は予約が必要なほど混んでます。
予約しなくても入れる美味しいお店…と考えて浦港刺身さんへ。

ここ、ポハンさしみと読むはずなのですが、ネットで検索するとポンパと出てきます(汗)

二人だったので5000円のお刺身コースにしました!

鯛のお刺身!

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カンジャンケジャン
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つぶ貝のヤンニョム和え
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サンマの塩焼き
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冷凍だろうけど、立派です。

チャプチェ
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チヂミ
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海鮮鍋
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と、とっても盛り沢山なのに一人前2500円!

お刺身も海鮮鍋もケジャンも美味しかったです〜。

ウナギやアワビもついてくる海鮮コースもあります。

新大久保の喧騒から離れて、裏通りでお刺身を味わうのもオツなものです♪




以上、いちこでした~。


外国人の先生から本場のお料理が学べる!
英語のクラスも日本語のクラスもあるよ!




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4月8日、ハンバンスタイル協会主催で「新大久保で人気のチャカン食堂×ハンバンスタイル協会 春のスペシャルコラボメニューを楽しむ料理会」を開催しました!

1月末にチャカン食堂さんでハンバンスタイル協会の新年会を普通に予約して開催したのですが。
その際に社長と韓方について盛り上がり、野蒜を自家栽培されているお話等を伺い、コラボ食事会の企画が生まれました!

約25名貸切なんて集客出来るのか不安だったのでした。
ところが!
告知から約2日間で満席となり、キャンセル待ちのお問い合わせを多数頂きました。

私達は専任担当ではないので、なかなかキャンセル待ちの管理が出来無いので…
ご希望者が多くて、申し訳無かったです。

※メニューは通常メニューではありません

野蒜の効能を説明してくれる社長。

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野蒜は春先を代表する野草です。
日本でも生息していまして、日当たりの良い土手などに多く生えています。

いちこは横浜の郊外育ちですので、野蒜摘みの経験はありますよー。
(他は土筆、よもぎなども)
野蒜はデトックス効果に優れ、精力をつける効能や子宮を整える効果もあるそうです。
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韓国風にナムルに。
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辛いけど美味しかったなー。

オミジャ酒も。
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こちらも韓国産の五味子は味が濃くて美味しかったです!
私も作ってみようかな??

こちらは私が京東市場で買ってきたツルマンネングサ。
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こちらも春を代表するナムルなんですよね。
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ゴボウがたっぷり入ったチャプチェ。
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チャプチェにゴボウって合うんですね!!

韓方食材で臭みを取ったポッサム
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こんなに沢山の韓方食材が!!!
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チャカン食堂スペシャルメニューの餃子♡
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野蒜が満載のチヂミ。
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韓方たっぷりの参鶏湯
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こちらは参加者に大好評!
他のサムゲタンはもう食べられないという感想を多数頂きました〜。
旨味たっぷりかつスッキリとしたスープが絶品でした。

参加者からは翌朝は身体がスッキリとしたというお話を頂いたスペシャルな料理会。

また開催したいと思ってます!!
(次回は告知したら瞬殺だろうな…)

韓方の普及に繋がったイベントが盛況となり、大満足でした。
これからも韓方のイベントを各種計画していきたいと思います!

以上、いちこでした〜。


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ほんの少しだけ寒さが緩んだ先週の土曜日、いちこは友人と新大久保でイベントを開催しました!
その名は、韓方・漢方さんぽin新大久保です。

イベントを行った趣旨はこういったものでした。

韓方・漢方って身体に良いと思うけど、実際に生活に取り入れるとなるとなかなか大変…
そんな「韓方・漢方」を私達が身近に取り入れるヒントをお伝えし、新大久保エリアで可能な韓方・漢方についてお教えします!
イベント内容は…
☆韓方おやつのご紹介
☆韓方ランチ( 
☆新大久保にあるスーパーでの食材のご紹介
☆漢方薬局でのセミナー
などです!

真冬の時期ではありますが、友人2名が参加してくださいました!

ポポホットク前ではちみつホットクの説明をしました。
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テーハミングさんでおいしい韓方ランチを頂きました!
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予想外にいろいろと出していただきました♪
あわびのお粥とわかめスープが特に絶品でした!

その後は韓国市場へちょこっと寄ってから、漢方ストレスマネジメントさんへ。

漢方のご説明と風邪薬についてレクチャーを受けました。
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その場でブレンドしていただいた薄い葛根湯を試飲。
ほんのり甘みがあって、身体が温まりました。

少人数だったのでいろいろと活発に質疑応答がなされましたよ。

結城奈美枝先生、ありがとうございました!

ラストに中華スーパーへ寄って食材の見学。
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私はくるみをサンドしたジャンボなつめを購入しました~。

タイムマネジメントがうまくいかず、かなり押してしまう場面もありました。
ここは次回につなげていきたいと思います。

参加者の満足度が高いイベントとなりました~。
次回もぜひやっていけたらと思ってます!

以上、いちこでした~。

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東京は少し寒さが緩んだように思いますが、まだまだ寒いですね~。
先日の日曜日はハンバンスタイル協会東京支部の打合せ兼新年会でした!

ハンバンスタイル協会東京支部は2018年も各種イベントを企画して参りますので、よろしくお願いいたします!

さて、新年会は新大久保のチャカン食堂で開催ました~。
最近月2回ペースで行ってるかも。

こちらのお通しは海鮮サラダなんです!
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魚介好きとしてはこのお通しが嬉しいです!

事前に予約した冷菜チョッパル!
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やっぱりこれも美味しいですね~。

おからチヂミ
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初めて召し上がる方が感動していましたよ~。
とってもふわふわなんです♡

もやしとはまぐりのお鍋。
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これはお鍋を2か所に分けて出していただきました。
あっさりとした出汁が効いていて美味しかったです!

ヌタウナギの炒め物
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かなり辛いですが、おいしいですよ~!
ヌタウナギはそう簡単には食べられないので、とっても満足でした!

サービスで出していただいたこちら。
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あっさりとしてて嬉しかったです!

今回は人数が多かったからたくさん食べることができました!
いちこ周辺ではチャカン食堂が新大久保人気急上昇のお店ですね!



また、行きたいと思います~!

以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するニュースはこちら。 ぐるなびが発表した2017の流行食ランキングでチーズタッカルビが急上昇キーワード賞を獲得したそうです。

韓国で流行したのが2015年頃?
新大久保では2016年頃から流行り始めました。
最近では新大久保のお店はどこも出してます(笑)
週末は相当混み合うようです。

先日の土曜は電車遅延と重なり、新大久保駅は大混雑してました。
最近の新大久保駅は駅改良工事中でとにかく狭く、週末は混み合います。
大久保通りの歩道は狭いですし…

最近は日本人の韓国旅行離れが言われてます。
その割にはチーズタッカルビのブームは首をかしげるところではあるのです。
韓国に行かなくても近場で味わえる本場の韓国料理に人気が集まってるんですね!

先日ご紹介した韓国には行きたくないけど韓国人になりたいというのと似た現象なのかもしれません。

キムチ鍋も当たり前のように日本の家庭で食べられてますし、韓国料理の定番化はこれからも続いていくのかなと思います。

これからも新大久保や日本における韓国料理に注目して行きたいと思います!

以上、いちこでした〜

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先日、またチャカン食堂さんへ行ってきました~。
食べてみたかったメニューがあったので…
1週間空けずの訪問でオーナーさんも驚いていました(汗)

頂いたのは…
オカラチヂミ!

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ふわふわで美味しい!
小麦粉に使用量が少ないので、糖質オフになりますよね~。

チャカン食堂さんはパンチャンが無いのですが、こちらがお通しとして出てきます!
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こういうサラダ系のは嬉しいですね!

この日にオーダーしたのはカムジャタン。

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骨にお肉がついていて美味しかった~。

また、こちらの生マッコリには韓さんマッコリがあります。

甘くなくてすっきり美味しいんですよね~。

チャカン食堂さんへはまた行きたいと思います!!


以上、いちこでした~。


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先週末は雨降りでしたが、新大久保へ。
友人たちとチャカン食堂へ行ってきました~。

私の友人の間では人気のお店です。


豚足が絶品なんですよね~。

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辛子ソースが美味しかったです!

寒かったからプデチゲ

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いちこは具のみ頂きました。
(ダイエット中なので)

砂肝のニンニク炒め
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砂肝は好きです~。

お知り合いが食べてたコムジャンオ(ヌタウナギ)を頂き、ポックンパにしていただきました。

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なかなか辛かったけど美味しかった~。

他、エゴマのチゲもあったけど、いちこは遅刻したのでほんの少しだけ頂きました。

お友達と色々と話せて楽しかった~。
偶然に別のお友達にもお会いしましたよ!

11月はなかなか減量をがんばらないといけないので、食事の予定をあまり入れてないんです。
美味しい韓国料理を食べられて幸せでした!
雨すごかったけど。




以上、いちこでした~。


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先週木曜日、冷たい雨が降りしきる中、新大久保へ行ってきました~。
ちょっとやってみたいことがあって、その打合せをしてきました♪
いちこファンのみなさま(いるのかな?)、具体化するまでお待ちくださいね~。

打合せ後はすっかり夕食時。
おなかペコペコ、冷えたから韓国料理のお鍋で温まりたい~と向かったのが辰家さんです。

新大久保では珍しいスンデ専門店です。
(スンデ以外のメニューもありますよ)
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パンチャン。
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こちらの水キムチが美味しくて冷えたとか言いながら美味しく頂きました。

オーダーしたのがスンデジョンゴル!
スンデのお鍋です~。
[画像:8cdceeb0-s.jpg]


エゴマのパウダーがたっぷり!

とっても温まりました~。
そして、意外とお腹いっぱいになりました。

お友達と色々なお話ができて良かったです!
色々とアイディアも浮かんできましたし。
今のいちこは時間が無いことが多いのですが、頑張って行きます!!

新大久保駅方面に歩いていたところ…
中華系の方から英語でゲストハウスの場所の質問が。
いちこ、一応英語が少しできますので教えてあげました。
そしたら、大久保図書館の閉館時間まであとわずかとなり…
予約図書を借りるために猛ダッシュしました。
1分ほど遅れましたが、手続きをしていただきましてありがとうございました!

以上、いちこでした~。

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昨日は十五夜でしたね~。
体調不良のいちこは見逃してしまいました…

さて、本日ご紹介するニュースはこちら!

韓国観光公社東京支社のLINEを新規お友達登録すると、新大久保エリアにあるジョンノホットクでハットグと引換券の抽選に参加できます。

いちこは当選しました!イェイ!!!


外れる方もいらっしゃるようで、応募者全員プレゼントではないようです。

ちなみに、ジョンノホットクの本店(1号店かな?)と2号店で引き換えられるそうです~。


ハットグって何???

Hotdogホットドッグの韓国風読み方なんだろうな…と思ってますが、何なんでしょうね?
観光情報サイトのモウダさんによりますと…



アメリカンドッグなんですが、中身がソーセージの代わりにチーズやお餅が入っているそうです!
ソースのバリエーションが豊富なのも魅力的なんでしょうね~。

今年の冬辺りからはやり始めたそうです。
ホットクに次ぐ食べ歩きメニューとして新大久保でも人気が出そうです!

いちこ的には砂糖抜きで食べてみたいです♪
それじゃなくても糖質が気になるので…

新大久保でハットグデビューをしたら、感想をご紹介したいと思います!

以上、いちこでした~。


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先週末は新大久保に行ったので、ずっと行きたいと思っていたホミビンヘ。

昨年11月のオープンについては記事にしていましたね。
その時の記事①はこちら⇒
記事②はこちら⇒

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とても大人気で40分くらい並んだかな?
気長に行くのをおすすめするお店です。

売り切れとなってもしばらくすると。復活する不思議なお店です。
(解凍や仕入れの関係があるんだと思いますが)

一人一品オーダーがルールとなってまして、ここは日本風なようです(笑)
一人一ピンスだとちょっと量が多いので飲み物をオーダーすることをオススメします!

念願のメロンピンス
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マンゴーピンスが載ってるのは日本風ですね。
丸いメロンも韓国だともっと山盛りです。
ご紹介の記事はこちら⇒
という違いもありますが。
とても美味しかったです!

マンゴーピンス
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マンゴーが熟してて美味しかった!

もはや、韓国と日本では別のお店と思った方が良いのかもしれないです。。。

西瓜ジュースとアップルティー
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メロンジュース
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ジュースは果汁たっぷりでしたよ。
甘かったけど、喉が乾いていたのでとても美味しかったです!

最近は韓国でもピンスを食べてなかったからホントに久しぶりに食べました。

実はソルビンよりホミビンの方が好きないちこ。

新大久保の駅から近いのでまた行くと思います!





以上、いちこでした~。

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