いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

カテゴリ: ♪♪ごはん/新大久保(韓国料理とか)

本日、ご紹介するニュースはこちら!
このニュースにイマイチ納得がいかないいちこです。

新大久保は韓国風フライドチキンがブーム

新大久保の韓国風フライドチキン店はあの界隈では経営が続いているお店が多いんです。
(新大久保はお店の入れ替わりが激しいことで有名です)
タクドナルド、カンホドンチキンは随分長く続いています。
ホシギ2羽チキンは新大久保界隈に3号店まで拡大しています。
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また、グッネチキンやトゥルドゥルチキンは最近オープンしました。


韓国風フライドチキンの日本進出失敗例

渋谷のBBQチキンと六本木のKyochonチキンが挙げられます。
特にKyochonチキンは開店から9か月で閉店してしました。
閉店のニュースを取り上げたいちこの記事はなぜかいまだにアクセスが多いんですよね。

これらの店舗が失敗した理由は客層と立地が合わなかったことが一番の理由なのではないかと思います。
特に六本木は外国人観光客は多いですが、韓国料理好きの日本人が行く土地ではありません。
日本人以外の方を集客したいならその国で展開すれば良いと思います。

韓国風かき氷で人気のあるソルビンは原宿に出店し、人気を集めています。
フワフワかき氷に興味がある10代女性が集まるエリアに出店したのが良かったのでしょうね。

Kyochonチキンの場合は、韓国に比べてコスパが著しく劣り(=高い)、なかなか料理が運ばれないなどの経営体制に問題があったように思います。
あとは、六本木の好立地にお店がありましたので、家賃が高かったんでしょうね…

Kyochonチキンの失敗だけで韓国風フライドチキンが受け入れられていないと決めつけちゃうのは良くないと思います。

また、いちこ的には韓国のフライドチキン屋さんはビールだけではなく、ハイボールも置いてほしいです!
韓国は輸入酒の税金が高いので、ハイボールも日本のような価格設定にはならないのかな…

ここまでお読みくださった方はお気づきだと思いますが、いちこは鶏肉好きです。
なので、韓国風フライドチキンは大好きなのです!
(揚げてないローストタイプがお気に入りです)

記事を書いていたら、韓国風フライドチキンが食べたくなってきました!
近々新大久保へ行けたらいいな~。

ちなみに、韓国人は本当にチキンが大好きな模様です。

以上、いちこでした~。

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最近はもう夏?と思えるほど暑い日が続いてますよね。
韓国では暑い時期には豆乳ベースの冷たい麺であるコングクスが「冷やし中華始めました」的に限定販売されます。
いちこはこなコングクスが大好き!

新大久保でもコングクスが食べられるお店が数軒あります。
先日、辰家さんへ行って来ました〜。
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さらっとした豆乳ベースのスープ(決して豆乳ではありません)に少し太めの麺が絡んで美味しいんです!
夏バテで食欲が無い時でも食べやすくていいですよ!

パンチャンの水キムチも美味しかったです!
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梅雨で肌寒くなることもありますが、基本的に暑い日がしばらく続きますよね。
今年は猛暑予報も出ていますし、栄養のある冷たい麺で夏バテを防ぎたいと思います!




以上、いちこでした~。

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先日、韓国風フライドチキンが食べたくなり、新大久保へ行ってきました!

ホシギ二羽チキン2号店です。



店舗紹介のYoutubeもあるんですね!


2号店はこちら!


新大久保には1号店~3号店があるんですよ!
大人気!

新大久保は韓国風フライドチキン店が増えています。
各種店舗がありますが、いちこはここが一番好きかもしれません。
(カン〇ドンチキンはかつて残念な思いをしたことがあるので…)

韓国にあるチェーン店でして、CMはGFriend(ヨジャチング)が務めています。


お醤油(カンジャン)とヤンニョムの半々(パンパン)セットをオーダーしました。
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パリッとしてジューシーなチキンが美味しかったです~!
翌日胃もたれしましたが、お腹いっぱいに食べられて良かったです!

先日の「新報道2001」で紹介された韓国のチキン店事情。



確かに韓国内にはチキン店が沢山あります。
競争が厳しそうですね。

日本国内もKyochonチキンの閉店がありましたが、ぜひ頑張ってほしいと思います!
いちこ見聞録でなぜかこの閉店の記事がアクセスが多いんですよね→

以上、いちこでした~。

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新大久保へ少々久しぶりに行ってみたら…チーズタッカルビ屋さんばっかり!
平日でも混雑してましたね。

久しぶりに美名家さんへ行ってきました!
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人数が揃っていたので幹事さんがコースにしてくれました!
いつもの海鮮チヂミは写真がブレブレですみません…
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パンチャンたちと
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豆腐キムチ
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ポッサム
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新作のチーズトッポギ!
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チャプチェと豆腐のジョンの写真は撮り忘れました(汗)

濃すぎない味付けでヘルシーな韓国料理でした!

台湾へ一週間も行っていると恋しかった韓国料理。
しっかりと食べられてよかったです!

またぜひ行きたいと思います!!


以上、いちこでした~。
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週末はまるまるブログをお休みしてしまいました。
新年度の疲れとなんだか緊張する週末で全く余裕がなくなってしまいました。
週明けから気を取り直してブログを再開したいと思います。

先日、新大久保で延辺料理のお店延吉香さんへ行って来ました!
中国東北部の朝鮮族が住む地域のお料理を延辺料理と言うんだそうです。
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香辛料が付いた羊肉串を炭火で焼いて頂きます。
私、羊肉が大好きなんです!
辛かったけど、美味しく頂きました〜。
干し豆腐の炒めもの
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私、干し豆腐も好きです!
ハチノスの炒めもの
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これも辛かったです!

ラムとコリアンダーの炒めもの
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これも辛かったです!(笑)
全部唐辛子系になりましたが、辛くない料理もあります。
豆苗炒めなど中華料理系からスンデなど韓国料理系も揃ってますよ!
中華系の皆さんで混み合うので人数が多いときは予約した方が良さそうです。
(店員さんはあまり日本語が上手では無いんですが)

新大久保駅から近いのでぜひ行ってみてください〜。



以上、いちこでした~。

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先日お邪魔したのはこちら。
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職安通り近くの真味亭です!
こちらは海鮮鍋が美味しい韓国料理店です。

唐辛子率が低いパンチャンたち。
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なのでキムチ盛り合わせを追加オーダー
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こういうところはやっぱり日本だなーと思います。
韓国はキムチはサービスで出てきますので。

カニ好きないちこはコッケタンをオーダー。カニの出汁が良く出ていて美味しかったです!
こちらのお鍋はあっさりしていて食べやすいです。
日本人向けに辛さも聞いてくれます♪
もう一つはナクチボックム!
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こちらも普通の辛さをチョイス。
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炒めると辛さが増します〜。

久しぶりにこちらに伺いましたが、やっぱり美味しいです!!
新大久保で海鮮系韓国料理が美味しい貴重なお店です。
皆さん、ぜひ行ってみてください〜。





以上、いちこでした~。

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体調不良でブログ2日お休みしちゃいました。
回復してきてますので張り切って更新していきたいと思います!

先日ラ、新大久保へ行った際に行きたかったお店へ行ってみました!
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香港飯店0410です。
こちら、韓国でテレビに引っ張りだこのペク・ジョンウォンさんが手がける中華料理店です。
いちこ、レシピ本を持ってます!

昨年、新大久保に初進出していたので行ってみました!
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いちこはチャンポンを頂いたのですが、写真がブレブレだったのでTweetより。
具沢山で美味しかったです!!
本格的な味わいなのでそれなりに辛いですが、日本向けに抑えてるかもしれません。
特に麺は韓国のその辺(笑)のチャンポンより美味しかったかも。
日本だと800円で少々高いそうですが、新大久保界隈では韓国風チャンポンが1000円近いところもありますので許容範囲かも♪

場所は職安通り近くの東新宿寄りです!

チャンポン好きないちこはまた行きたいと思います!
以上、いちこでした〜。





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いちこ、美味しいスンデが好きです!
友人達と新大久保の辰家さんへ行ってきました〜。
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なんと、いちこはずっと珍家さんだと思っていました。
文字修正したけど過去記事


まずはスンデ炒め
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くしゃみするとエゴマパウダーが飛んでいきそうです。

とっても美味しかったです~。

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スンデじゃないのも入っていましたね。
(ホルモンかな?)

スンデ鍋!
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違いがもはやよくわかりません。
お鍋の方がスープが多いです!


スンデ盛り合わせ
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こちらのスンデ、自家製だそうです。
もちもちしていて美味しかったです~。

パンチャン
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水キムチ、美味しかったです~。
何度もおかわりしちゃいました。

サービスのケランチム。
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えーっと、このシメジは何なんでしょうか?

チョッパル(豚足)も追加。

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綺麗に成形されているのが日本っぽい!

最後は締めにポックンパ。
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お腹いっぱいに頂きました~。

こちら、韓国焼酎のジョウンデがあるんですよね。
新大久保でも珍しいです。

Qoo10だとこちら。



4人で行ったんだけど、色々なトークができて楽しかったです!
2017年も精力的に頑張ります~。



以上、いちこでした~。

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先日、久しぶりに新大久保のサムスンネへ行ってきました~!

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美味しい韓国料理を食べさせてくれる、新大久保でもかなりレベルの高いお店です!

まずは生マッコリで乾杯♪

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パンチャンも野菜中心で嬉しい!!
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この日は新メニューの合鴨チュムロクセットを頂きました!
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チュムロクとは?
「チュムルロク」とは肉の部位を意味する言葉ではなく、「こねる/揉む」という意味の「チュムルロクコリダ」が語源です。薬味を入れて肉を揉む様子から名付けられた独特な名称ですね。
ソウル市公式ブログ「I SEOUL Uのブログ」より

チュムロクって初めて聞きました。
ヤンニョムをもみこんだ料理を指しているようです。
(名称とメニュー名は少し異なるようにも思いました)

合鴨は脂身が少なくてヘルシーなんですよね。
辛いヤンニョムを絡んで美味しかったです!

サービスで頂いたチヂミ。

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野菜がたっぷりで美味しかったです!!




美味しい韓国料理を頂きながら、なかなか真剣な話をしました。

うまく書けないのですが。
自分のポジションをきちんと確立することを目標にしたいと思います。
やりたいことを地道にコツコツと頑張ればおのずと道が開けてくると信じてます!
辛いことを自分から背負っていくことなく、楽しく頑張れたらいいな、と思ってます。
以上、いちこでした~。

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新大久保って、韓国料理だけじゃなくてエスニック料理の宝庫ってご存知でした?
今でこそ韓国料理店が多いのですが、もともとタイ料理やベトナム料理、インド料理店が多いんですよねー。

先日はソムオーへ行ってきました!

ソムタム(青パパイヤのサラダ)
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ヤムウンセン
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クンオップウンセン
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大好きなブーパッポンカリー
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お願いすれば日本人向けに辛味を抑えてくれるけど、せっかくなら本場の辛さを体験してみるのがいいかも。
タイの人も多数来店する人気店で、満席でした〜。

寒いとタイ料理を食べたくなるからまた行きたいと思います!


場所は新大久保駅裏手すぐです。
韓国料理店より駅に近いかも。



以上、いちこでした〜

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