今週末は夫の一時帰国。
慌ただしかったけど、お料理(食材調達?)に励みました!

タケノコ!
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新物を水煮にしてあるものが売っていたので購入。
糠で茹でなくていいのでとっても便利でした!

ニンニク唐辛子オリーブオイルでサッと炒めました!
私はタケノコはこの食べ方が好きです。

生牡蠣
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岩手県産が3つで398円でした!
大きくて濃厚な味わいでした!
美味しかった!!

北海道産のホタテの稚貝が198円!
安かった!
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サッと酒蒸しに。
全部開いてくれて堪能しました!!

アルゼンチン産赤えび798円。
とても大きい赤えびをカンジャンセウに。
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濃厚な味わいでした!
砂糖を少し入れたのが良かったみたい。
また作りたいです!

山口県産のイカ298円
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夫が捌いてくれました!
久しぶりにイカを頂きました〜

国産の良いモッツァレラが手に入ったので、和風カプレーゼ
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紫蘇の消費に励めたし、美味しかったなー。

素材の良さを活かした簡単料理ですが、色々と味わえました♡

夫は今晩帰国。私は仕事です。

今週も元気に頑張ろうと思います!

以上、いちこでした〜。