先日、お誘いを頂き、阿佐ヶ谷の韓国料理屋さんHANCOOKのえごまコースを頂きました〜。
キレイなパンチャンたち。
真鍮の器です。
早速ゼンマイにえごまパウダーがかけられています！
えごまがふんだんに使われたサラダ。
シャンパンマッコリとして名高い福順都家
とても状態が良いものを頂きました！
えごまのパスタ
ちょっと甘めに仕立てられてました。
ニンニクも不使用（だと思う）
新しい味わいで美味しかった！
えごまのビシソワーズ
サラッとしてるのに濃厚な旨味があり、クリーミーでした！
レンコンとタコのチヂミ
エホバクのチヂミ
テジのヤンニョム炒め（名前は違いました）
ピリからの↑を大変りっぱなえごまの葉に巻いて頂きます〜
えごまのタッコムタン
スープが美味しい〜。
タッカムジャタン
カムジャタンの鶏肉バージョン。
サラッとしつつ、えごまも加わり、濃厚な味わいでした！
柚子胡椒とかヤンニョムのトッピングも
お腹いっぱいなので締めの麺をちょっぴりだけ。
締めもえごまのアイス♡
いちこはえごま好きなので美味しく堪能しましたー。
日本でもえごまはポピュラーになってきましたがまだまだマイナーな存在。
コースで味わえるなんて幸せでした！
HANCOOKさんはフュージョン韓国料理が味わえると韓国料理フリークに大人気のお店なんです。
また行ってみたいなぁと思いました〜。
最近は体調を崩しがちないちこ。
エゴマで元気になりたいなぁ。
以上、いちこでした〜。
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