昨晩は中学・高校の親友に我が家に来てもらいました!
どれくらい仲良しかと言うと…
母に来客があると伝え、ゲストのお名前を伝えたら「あ、そう。」という反応…
仲良し過ぎて、ゲストと認識されなかったようです。

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よく食べ、よく話したなぁ♪

先週に訪れた青森県平内町のほたて広場よりいちこ実家へ活きホタテをクール便で金曜着で送ってまして、私達のおうちご飯会用に4つ分けてもらいました。

とても大きいホタテ!
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身が甘くて美味しかったなー。
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東京ではなかなか食べられないですね。
また買って来たいと思います!

青森の銘酒陸奥八仙のBrut2016a-type
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ワイン酵母で造られた日本酒スパークリングなんです!
酸味が爽やかな素敵なお酒でした!

鶏ササミをヤンニョムで和えて薄く衣をつけて揚げ焼きに。
葉っぱは大量に買ってしまったセロリでふ。
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アッサリとしたフライドチキンは人気でした。

夫作の米粉ピザ
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発酵に時間がかかってましたねー。
レシピ渡したのに我流で作ったらしいです。

美味しかったけど、改良の余地ありですね。

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他にも豚こまで生姜と紫蘇を巻いたものやローストポークなども作りました。

母校の横浜界隈の近況も教えてもらったり。
ほんと、良い学校に通わせてもらいました。
また集まりたいと思います!

以上、いちこでした〜。