いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

June 2018

先週末は夫の実家・青森へ。
我が家からは東京駅よりも羽田空港の方がアクセスが良い上、JALのマイルも貯めています。

初めて岩木山の全貌を眺めました。
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弘前はカフェの街。
可否葡留満へ。
弘前のカフェって夜露死苦的な店名が多い気がします。

手掴みで頂くアップルパイとオレンジチーズケーキ。
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パイ生地がサクサクしてて、ヒンヤリとしたレアチーズケーキとオレンジゼリーが美味しかった!

メニューも素敵。
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1959年創業とのことですが、改装したのかとてもキレイな店内。
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弘前城公園の向かいにあります。
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今回は宿泊先が取れなかったので、三沢へ。
中居酒店で日本酒を購入♡
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夜は一八さんへ。

豊盃や田酒の利き酒セット。
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お通しのつぶ貝、美味しかったなぁ。
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刺し身盛り合わせ。
マグロが美味しかった!!
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とっても新鮮なホヤ。
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ホタテのお刺身。
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キンキンの唐揚げ
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青森らしく野菜のつまみが少なめ。
もろみきゅうり。
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義実家で持たせてくれたミズの炒め煮(自作)
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焼き肉のタレを使ったら美味しく出来ました♡

24時間しか滞在しない弾丸帰省でしたが、義両親の元気な姿を見れたし、買い物もぼちぼち出来たので良かったなぁ。

今週末は結婚1周年。
夫の東京滞在もラストなので何かアニバーサリーを仕込みたいと思ってます!

以上、いちこでした〜。

本日ご紹介するニュースはこちら!
韓国のオーディション番組とAKB48がコラボしたPRODUCE48。
現在は絶賛オーディション中です。
AKBメンバーはもちろんのこと、韓国のガールズグループからも出演していますよね。
マイク


始まる前までは大丈夫?なんて話もありましたが、なかなか話題になっているようです。

以下、ネタバレ内容です。

1位が宮脇咲良2位はアン・ユジン(STARSHIP)、3位はチャン・ウォニョン(STARSHIP)でした。
アン・ユジンとチャン・ウォニョン、そしてチョ・ガヒョンはレベルテストで「Wings」ステージを披露し、良い評価を受けたとのこと。

で、4位が松井珠理奈なんですよね。

先日のAKB総選挙では松井珠理奈が1位、宮脇咲良は3位でした。

評価内容や投票システムが異なるので一概には比べられませんが、日韓で順位が異なるのは面白いですよね。

このお二人はライバル関係のようです。
「PRODUCE101」は熾烈な競争が話題になりますよね。
このPRODUCE48が今後どうなって行くのか、いちこも楽しみです!

以上、いちこでした〜。

いちこが運営をお手伝いしているハンバンスタイル協会の講座をご紹介します〜。

7月は一般社団法人おうち韓方アドバイザー協会×一般社団法人ンバンスタイル協会の第二弾です!
ハーブティー

関東近郊にお住まいの方、お待たせしました!! 
昨年9月に入門編を開催し、好評だった一般社団法人おうち韓ドバイザー協会×一般社団法人ハンバンスタイル協会の講座です。
普段は大阪で開催されている講座を東京で開催します。 
韓方(ハンバン)を学びたい!という声にお応えして、2ヶ月連続で大阪より岩本明永先生にお越しいただきます。 
第一弾の夏でも感じる冷えに続き、7月は女性の不調についてお話しいただきます
女性ならではの悩みを解消する韓方的な視点を学びませんか?
 

「誰でもできる韓方養生講座」

一生続く女性の悩み『生理と子宮の不調、更年期』から解放される韓方の教え

**********************
【開催日】2018年7月14日(土) 

【時間】13:30~15:30 

【場所】土屋グループ銀座ショールーム 
【受講料】一般 8,000円   ハンバンスタイル協会員 5,000円 

【定員】10名

**********************
お申し込みはこちらから⇒

今後、おうち韓方アドバイザー協会主催講座に参加される場合も修了証振替可能講座になります。
おうち韓方さんのサイトはこちら⇒

韓国に古くから伝わる伝統医学、韓医学・韓方の医学書
『東医宝鑑』の教えには、現代に暮らす私達日本人にも取り入れられる生活のヒントが溢れています。
学んだ日からすぐに実践できる、その先人の知恵、学んでみませんか?


【講師プロフィール】
一般社団法人おうち韓方®︎アドバイザー協会代表
岩本 明永
ANA客室乗務員、ウェディングプランナー、ワインショップでのソムリエ、店長、UNIQLOでの勤務を経験後、35歳で韓国人の夫と結婚。
早く子供を授かりたく、韓国の韓方、日本の漢方など東洋医学を取り入れながら体調管理をし、37歳で念願の自然妊娠、38歳で無事に元気な男の子を出産
 
妊娠前の韓国・韓医院での体験と、韓方が自然に浸透した韓国の家庭料理から、韓方の魅力にはまる。そして、韓方の素晴らしさをもっと日本に広めたいという想いから、
おうちで簡単に取り入れる方法「おうち韓方®」を提案する活動をスタート。
 
2016年8月 株式会社ハンバンライフを設立
2016年12月 一般社団法人おうち韓方®アドバイザー協会を設立
 
現在は「おうち韓方®アドバイザー養成講座」
韓医師による、韓方スペシャリスト®養成講座や韓方茶アドバイザー™養成講座
韓国韓医師招致イベント、韓国料理や韓国茶教室、韓国の酵素発酵教室などを開催。
オンラインショップでは、韓国なつめ商品大手アラリ社の日本支社として、なつめチップスやなつめ茶の販売をはじめ、韓国伝統精進菓子「ブガク」、韓国新安郡の天日塩などを小売・卸販売。 

いちこも冷え性なので、きちんと学んで生活に取り入れたいと思います!

以上、いちこでした~。


外国人の先生から本場のお料理が学べる!
英語のクラスも日本語のクラスもあるよ!

引っ越してからご無沙汰の学芸大学。
お誘いを頂いて久しぶりにオステリアメグロさんへ行ってきました!

ミュラートゥルガウのスパークリング
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ドイツ系の品種でイタリア産。
しかもスパークリングはめっちゃ珍しいです。
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スッキリと辛口なのに優しい味わいでした〜。

前菜盛り合わせ
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美味しかったなー。

こんなにしっかりと赤いロゼって珍しい!
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味わいはロゼなんです。
不思議でした!

甘エビのタルタルブルスケッタ
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濃厚な味わいでした!

チーズ&桃
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この時期に完熟のモモがあるのがすごい!
とっても美味しかったです!

トリッパ
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コチラも美味しかった!

リングイネ
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しっかりとしたパスタを少しずつ♡

チーズ盛り合わせ
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ホワイトアスパラガス
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美味しいワインを沢山頂きました〜。

ワイン好きで伺うととても楽しめるお店です。
ワイン好き友達と色んなトークを楽しみました!

また行きたいと思います〜。

以上、いちこでした〜。

先日、名古屋の人気店「世界の山ちゃん」の飯田橋店へ行ってきました!

名古屋名物は苦手なモノが多いいちこですが、手羽先は大好きなんです!

ピリ辛手羽先

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辛くて美味しい〜。

普通の手羽先
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胡椒が効き過ぎでめっちゃ辛い…
しかも、なんか冷めてるような…
山ちゃんってこんなもんだっけ?という思いが強くなり…

串カツ
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身が細くてほぼ衣でした(^_^;)

あんかけスパ
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いちこは絶対オーダーしない一品。
せっかくなので少し頂いてみたら…悪くはないですね。
ただ、コレが美味しいのかというと疑問。

普通にサラダ。
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餃子。
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韓国フェアをやってまして、ピリ辛冷麺。
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久しぶりに美味しくない韓国風料理を食べました。
コクが全く無いんですね。
市販の水冷麺の方が美味しいよ…

ホットクアイス
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これ、ホットク?!
普通な感じ。

もちろんお約束的なチーズタッカルビ(風)もありました。

山ちゃんってこんなお店だったっけ?
普通の居酒屋でした。
混んでたからかオーダーしてもなかなか出てこないし…

メンバーは韓国通が多かったので、色々と韓国トークが出来て良かったです!

美味しい手羽先を食べに「風来坊」へ行きたくなりました(^_^;)

以上、いちこでした〜。

先日、お誘いを頂き、阿佐ヶ谷の韓国料理屋さんHANCOOKのえごまコースを頂きました〜。

キレイなパンチャンたち。

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真鍮の器です。
早速ゼンマイにえごまパウダーがかけられています!

えごまがふんだんに使われたサラダ。
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シャンパンマッコリとして名高い福順都家
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とても状態が良いものを頂きました!

えごまのパスタ
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ちょっと甘めに仕立てられてました。
ニンニクも不使用(だと思う)
新しい味わいで美味しかった!

えごまのビシソワーズ
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サラッとしてるのに濃厚な旨味があり、クリーミーでした!

レンコンとタコのチヂミ
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エホバクのチヂミ
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テジのヤンニョム炒め(名前は違いました)
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ピリからの↑を大変りっぱなえごまの葉に巻いて頂きます〜
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えごまのタッコムタン
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スープが美味しい〜。

タッカムジャタン
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カムジャタンの鶏肉バージョン。
サラッとしつつ、えごまも加わり、濃厚な味わいでした!

柚子胡椒とかヤンニョムのトッピングも
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お腹いっぱいなので締めの麺をちょっぴりだけ。
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締めもえごまのアイス♡
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いちこはえごま好きなので美味しく堪能しましたー。

日本でもえごまはポピュラーになってきましたがまだまだマイナーな存在。

コースで味わえるなんて幸せでした!

HANCOOKさんはフュージョン韓国料理が味わえると韓国料理フリークに大人気のお店なんです。
また行ってみたいなぁと思いました〜。

最近は体調を崩しがちないちこ。
エゴマで元気になりたいなぁ。

以上、いちこでした〜。

先日の金曜日、新大久保で遅めの夕食を食べることになりました。
チーズタッカルビの人気店は予約が必要なほど混んでます。
予約しなくても入れる美味しいお店…と考えて浦港刺身さんへ。

ここ、ポハンさしみと読むはずなのですが、ネットで検索するとポンパと出てきます(汗)

二人だったので5000円のお刺身コースにしました!

鯛のお刺身!

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カンジャンケジャン
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つぶ貝のヤンニョム和え
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サンマの塩焼き
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冷凍だろうけど、立派です。

チャプチェ
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チヂミ
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海鮮鍋
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と、とっても盛り沢山なのに一人前2500円!

お刺身も海鮮鍋もケジャンも美味しかったです〜。

ウナギやアワビもついてくる海鮮コースもあります。

新大久保の喧騒から離れて、裏通りでお刺身を味わうのもオツなものです♪




以上、いちこでした~。


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セブンイレブンの冷凍食品に小龍包ってあるんですね。
焼売や餃子があるのは知っていましたが…

美味しいということだったので、買ってみました!

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4つ入りで199円です。
お買い求めしやすい価格ですね。

電子レンジでの解凍ではなく、フライパンで8分ほど湯煎をします。
(フタをしてくださいね!)


すると…
まさしくお店の小龍包!!!
薄い皮の中身には肉汁がたっぷり!!!
食べる際にはレンゲかスプーンが必要です!

日本で食べる餃子並みの分厚い皮の小龍包より断然美味しいです!
(どうせ業務用の冷凍食品なんだろうし)

いちこ、日本で食べる小龍包はセブンイレブンで事足りるな、と思いました!
このお値段!このクオリティ!

一人暮らしの夜食にも便利ですよ~。
ぜひ、食べてみてください!

以上、いちこでした~。



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突然ですが。
いちこはこの度「第2期駐日韓国大使館SNSサポーターズ」に就任しました~。

東京にある韓国大使館よりミッションを頂き、日本や韓国に関するSNSプロモーションをボランティアでお手伝いしていきます!
これから、こちらの「いちこ見聞録。」で紹介してきますので、お楽しみに♡

早速ですが、いちこが愛してやまないコングクスの紹介ムービーを作ってみました!
時間がなかったけど、渾身の作です!!!



動画のアップロードって色々と難しいですね。
ちょっと試行錯誤していくことになります。
頑張っていきますので、よろしくお願いいたします~。

以上、いちこでした~。



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先日の学芸大学訪問記です〜。
料理教室前にランチを食べる一行(^_^;)

暑い日だったので、タイ料理。
ロータス・エイジアへ行ってみました〜。

学芸大学駅周辺はタイ料理店がいくつか。
ピーマイは週末は家族連れが並ぶほど人気があります。
いちこの過去記事はこちら⇒

いちこは日替わりランチのガーリックチャーハンをオーダー。
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タイ米使用のパラリとしたチャーハンはそこまでガーリックが強くないです。
あっさりしているのでパクパク食べられます!

キヌア入りサラダ。
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タイ風ドレッシングということでしたがどこがタイ風なのかよく分からず。

ドリンクが付いて980円は悪くは無いかな。
本場のタイ料理を食べたいな〜と思えてきました♪

今週土曜はお楽しみが待ってるので、頑張ります!

以上、いちこでした〜。


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