いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

May 2018

2018年5月のマレーシア・ペナン滞在記です~。
美味しいエッグタルトを食べて()、ふと横のお店を見ると、何やら混んでるみたい…

福建麺(ホッケンミー)のお店のようです。

小サイズもあるようだったので、入ってみました!

スープは3種類、麺は4種類から選べます~。
MIXで小麦粉麺と米麺を選んでみました~。
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具材の追加も出来るようです。
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少々ピリッと辛くてとっても美味しい!
こんなに多くて6リンギット(180円程度)とは…
あまりの安さにびっくりです!

マレーシアの中華系のお店は漢方やお茶系のドリンクが充実しているようです。
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これらも美味しかったですよ。
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お昼時間以降でも次々とお店にお客さんがやってくる人気店のようでした。


お店の名前は、青屋蝦麺(英語名:Green House Prawn Mee Corner)です。

こちらのお店は、エッグタルトの購入がてら行きたいと思います!!
ペナンへはまた行くと思うので♪

Tadakuでレシピを習いたいかも。



以上、いちこでした~。

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2018年5月のペナン旅行記です~。

50時間しか滞在できず、2日のうち1日はほぼ駐在関連で終了してしまった今回。
観光したのは実質1日でした。
スマホで検索していて見つけたのが中華菓子のお店「名香泰餅家」さん。
ジョージタウンにあります。

エッグタルトが絶品らしいのです~。

早速行ってみました!
こじんまりとした店内にはショウウィンドーやイートインスペースがあります。
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こちらでエッグタルトと鶏肉饅を頂いてみました!
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こんなに美味しいエッグタルトは初めてです!

カスタードがとろりとしてて変な香料の味がしません。
パイ生地がとてもサクサクしていました。

鶏肉饅も美味しかったです!

マレーシアの中華菓子のレベルは高いですね~。

私達の滞在中もひっきりなしにお客さんが来ていました。
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ペナンに行ったら、ぜひ行ってみるのがオススメです!


以上、いちこでした~。


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おひさしぶりないちこです。
先週末はマレーシア・ペナンへ行ってきました。
海外長期出張中の夫の様子見をするため、です。
たまたまですが、25日が社休日となったので、3連休となったのでした。

ペナンへは東京から直行便が無いため、どこかで乗継をする必要があります。
値段との相談で、エアアジアXにしました。
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2か月前を切ったタイミングでの航空券購入だったため、他の航空会社は高かったんです…
フライト比較はスカイスキャナーが便利です!




フライトスケジュールはこんな感じ。
23:45羽田発 ⇒ 5:55クアラルンプール(以下KL)着
8:05KL発 ⇒ 9:05ペナン着
深夜に移動できる効率の良いフライトです。

いちこはエアアジアXの利用が初めてでした。
体験談をご紹介します~。
飛行機

手荷物は何が何でも7KGまで

今まで厳しいと思っていたピーチが10キロなので、7キロってかなり厳しいですよね…
と思っていたらバニラエアも2017年10月の改訂で7キロになったようですね。
ソフトキャリーケースを持っていくと7キロの荷物はかなり厳しいです。
リュックやレスポボストンバッグ程度が良いようです。

ちなみに、国内線の方が甘いようで、スタッフの前で荷物を測らされることはありません。
羽田は免税品などを大量に購入した人にも目をつけていました。

機内が極寒過ぎる

南国LCCだからか、機内の冷房はかなり強いです。
寒がりのいちこは7分袖カットソー&薄い長そでパーカ&春物コート的なパーカ&ストールで過ごしました。
薄手のユニクロダウンを着ている人もいましたよ~。

シートピッチは狭くはないけど、横幅は狭い

足元は狭くはありません。
でも、横幅が狭く、小太り以上な方が隣だとめっちゃ狭いです。
いちこは行きも帰りも肘掛が取られてました(泣)
すると、座席指定をせざるを得なく、追加料金がかかるんですよね。

軽食やペットボトルの持ち込みには寛容

いちこは機内食をオーダーせずにいました。
行きは深夜便だったので、ペットボトルとお菓子少々を持ち込みました。
帰りは水(ペットボトルではなく蓋付きのカップ)とパンを少々持ち込みました。
これくらいを食べる分には特に何も言われません。

離発着時のモバイルやPCの電源はOFF。機内モードはNG

機内モードもダメなんだそうです。

KL空港にはエアアジアのラウンジもある 

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79リンギット(=2400円程度)でクアラルンプール国際空港内のラウンジを利用できるようです。
プライオリティパスを持っていない人は重宝するかもしれません。

羽田空港が使いやすいいちこにとって夜羽田発着があるのは大変ありがたいです。
実際、帰国時は羽田22時半着だったのですが、最寄駅までの空港バスに乗って帰宅することができました。

でも、やはり正規キャリアの方が使い勝手がいいですね~。
ペナンには何度か行くことになるので、マレーシア発券を購入することにしたいと思います!

以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するニュースはこちら。
中高生を中心に新大久保や原宿等で韓国が大人気という記事です。
ホントにスゴイブームだな〜と思います!
功労者はTWICEかな、と思ういちこです。

まずは新大久保。マッコリ

最近は週末に新大久保駅で入場制限がかかることがあります。
現在改装工事中な上、改札は一つしかないので混雑しがちです。
記事にもありますが、改札口前での待ち合わせが多くて邪魔なんです!!
皆さん、待ち合わせをしたいのなら、駅から離れたところにするか、大久保駅をオススメします。

屋台の食べ歩きやチーズタッカルビを食べながら、コスメショップ巡りですか〜!
コスメショップってあったっけ?と思いつつ、確かに何軒かありますね!

原宿はただでさえ人が多いので、ソルビンやスタイルナンダにはまだ行っていないいちこです。
そろそろ落ち着いてくるかと思いきやまだまだ続きそうですね〜。

次に韓国系のショップがオープンしているのは新宿ですね。
ハヌルホスがありますし、アパレルもオープン予定です。

東京で韓国系の食やファッションが完結する時代がすぐそこまで来ていますね!

とはいえ、本国に行かないと無いものも沢山ありますよね!
高校生同士で韓国へ行く人達がいるようです。
もともと近いですし、料金も高くは無いので国内旅行感覚で行けるのかもしれませんが。
やはり外国なので、高校生だけはまだ早いのでは?と思います。
韓国は決して治安が良い国ではありませんので、注意が必要です。

これからのいちこは韓国と若者のトレンドに接する機会が多くなります。
(その件は追ってご紹介します♪)

新大久保等もウォッチして行きたいと思ってます!

以上、いちこでした〜。


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本日ご紹介するニュースはこちら。

日本中で大人気のチーズタッカルビ。
日本ハムが本日より商品発売をしたようです。

この記事を読んでみると…
甜麺醤が使われているようです。
一般的に甜麺醤は中華料理で使いますよね?

投稿されたレシピを見ると韓国料理で豆板醤や甜麺醤が使われていることはよくあります。
まぁ、一般家庭だったら、コチュジャンを買うのは面倒だからと分からなくもないのですが…
うーん、プロが使うのはどうなんでしょうか?
おそらく、甜麺醤の方がコチュジャンよりもコストがかからないんだと思います。

また、入れる野菜に玉ねぎ、お好みでキャベツやニラって…?
いちこはタッカルビのポイントはキャベツだと思うんです。
玉ねぎも重要ですが、まずはキャベツです。

そして、ニラよりも人参が一般的な具材なんですけど…

ここまで来ると、「鶏肉と野菜のピリ辛炒め、チーズ載せ」という別メニューのなのではないでしょうか?

新大久保のチーズタッカルビはこんな感じです。
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ソウル市場で売っているチーズタッカルビはアマゾンでは売り切れでした。


今では韓国料理店以外でもチーズタッカルビのメニューはありますもんね~。
ここまで大人気になると、キムチのように日本独自の進化を遂げるんでしょうね。
日本人はアレンジが上手ですもんね。

ちなみに、韓国ではチーズタッカルビのお店は無くはないですが、明洞など日本人がよく行く観光地に限られるようです。

いちこはチーズタッカルビの今後について見守って行きたいと思います~。

以上、いちこでした~。

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GWの長野旅行記です〜。
実は2月には伊豆諸島である神津島ツアーを予約していたのですが、当日に強風でフライトが欠航…
旅行自体がキャンセルに…
料金の95%が返金だったのは不幸中の幸いでした。

どこに行こうか?という話になり…
なんと前日に松本のホテルが予約できたので、長野へ♪

車山高原辺りをトレッキングしようかと思っていたのですが、なんと0℃予報!!
地面が凍ってると思われ、初心者の夫には厳しいかな?と目的地を変更することにしました。

お蕎麦を食べたいな〜と思ったので、戸隠へ。
いちこが好きな蕎麦処は上田・小諸と戸隠なんです。
戸隠が一番好きかも。

いちこ、高妻山を登ったことがあるので、戸隠へは行ったことはあるのですが、ちゃんとは食べたことが無かったんです。

お昼前の11時過ぎには現地に到着したのですが…
蕎麦渋滞が大発生!
だったんです!!
4年前くらいに真夏に来た時はこんなに渋滞してなかったんですが、いつの間にかブームになったんでしょうか?

おまけに雪が降る寒い日でした。
(5月に山頂以外で降雪を見るとは…ビックリです)

お蕎麦屋さんは2軒ハシゴしました!
とっても美味しかったのがこちら。
岩戸屋さんです。

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元祖ってありますよね。

ざる蕎麦です。
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十割蕎麦が輝いていました!

薬味も突き出しも美味しかったな〜。
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おつゆもカツオと昆布の香りが素晴らしかったです!!
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戸隠まで行って、お店の前に並んだ甲斐がありました! 

夫は長野県は故郷である青森県に似ているので、さほど興味が無いのですが、こちらのお蕎麦には感動していました!

お店の方も親切でとても感じの良かったです。
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毎日放送で1975年〜82年まで放送されていた番組のようです。

場所はこちら。



こちらは一軒目に行ったお店。
仁王門屋さん。

そば茶
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オーダー後、ものすごく待たされました。
スタッフの人数が多い割にはオペレーションが悪いような…
二階もあるので、大きなお店なんだろうな。

ざる蕎麦。
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こちらは白っぽいお蕎麦。
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かけそば。
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寒かったから温かいお蕎麦は嬉しかったです。

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こちらは普通です。
東京でも食べられるレベル。
わざわざ戸隠で食べることはないかな?と思います。

テラス席があるので、ペット連れの方には好評だそうです。

戸隠神社。

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とっても霊験あらたかな神社。
日本有数のパワースポットです。

創建は849年に「学問」さんという僧が修験したと言われています。

奥社に参拝するのに並びました。
こんなに人気なのかとびっくり!
おそらくですが、GW前は雪が多くて参拝出来ないのかも。
少しだけ残雪もありましたし。

戸隠の人気ぶりにびっくりした旅となりました!

以上、いちこでした〜。


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先週土曜日は銀座にある土屋ショールームさんにて
「美味しくって可愛い韓方ラテ&sweets vol.1」を開催しました~。
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講師はバリスタ兼韓国餅研究家の野原由美先生
ブログはこちら⇒
共同主催者のリョウコさんのブログ⇒

ウェルカム韓方茶は''水正菓(スジョングァ)''。
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隠し味に黒胡椒やなつめなども加えて3日間煮出してくださいました♪

メインの五味子茶ラテ
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五味子エキスを染み込ませたリンゴペースト、五味子茶、山梔子で色を付けたミルク寒天、ザクロエキスを加えたフォームミルクをのせました。

とってもキュートなピンクのブタさんでした~。

韓国餅は3色のお団子とバラのケーキ♪
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ケーキにはよもぎが入った層もあり、とってもきれいでした!

これらは可愛いだけではなくて、とっても美味しいんです!
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しかも五味子、よもぎ、なつめ、など韓方食材もふんだんに使われていました。
身体によいものでできていたんですよ~。

ゲストの皆様から「可愛い~」という声もあがりました。

初めてのイベントということで試行錯誤の部分もありましたが、
実施してよかったな、と思いました。

参加者の皆様からも次回ぜひ!というお声も頂いております。
次回日程はまだ決まっていませんが、ぜひ実施できたら嬉しいですね~。

以上、いちこでした~。

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いちこの結婚式準備ネタ編のご紹介です~。
今回は結婚式にまつわるアイディアを参考できるPinterestとELLEウェディングのご紹介です〜


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結婚式って、凝ろうとすればキリが無いほどだと思います。
衣装選びから始まり、ブーケ、ヘアメイク、アクセサリー、ウェルカムスペースの演出、テーブルコーディネート、招待状作成などなど…

一般的に二人の晴れの舞台でもある結婚式。立派なものにしたい、個性を演出したい、と思うものです。
特に花嫁さんの方がこのような準備に熱心だったりします。

お金とスケジュールの余裕があれば、全てをプロの方に発注して制作してもらうことができます。
大体の方は、予算に限りがあるはずです。
そこで、中身を省いたり、手作りをして予算を圧縮しようとします。
ここにクリエイティブ能力が必要となるのです。

いちこの場合、料亭・ウェディングドレスでの披露宴でした。
今までの参列例はほぼ参考にならなかったです。
(結局、「ゼクシィ」は買いませんでした)
そこで、式場である八芳園壺中庵のウエディングフェアやPinterestとELLE Weddingのサイトを参考にしてイメージを固めていきました。
結果として大変満足のいくクオリティの結婚式となり、費用と時間の節約にも繋がりました。
なので、多くの方にオススメしたいと思います!

いちこのテーマは和洋折衷、大正モダンなイメージ
優しい色合いよりもコントラストがついたもの、落ち着いたイメージより華やかなイメージの演出を希望していました。
(余談ですが、年齢が高いほど華やかにした方が加齢によるアラが目立たないと思います)

Pintestとは?
Pinterest(ピンタレスト)は、ピンボード風の写真共有(英語版)ウェブサイトでユーザーはイベント、興味のあること、趣味などテーマ別の画像コレクションを作成し管理することができる。また、他のピンボードを閲覧して自身のコレクションか「好み」の写真として画像を「リピン」することもできる。
Wikipediaより
リンクはこちら⇒
ELLE Weddingのサイトはこちら⇒

Pinterestはキーワードで検索すると、いくつかヒットしてきます。
スマホ画面で一覧が出てきますので、お気に入りのものにピンで登録することができます。
主にショップの方が登録していますので、リンク先から実際に発注することができます。

(節約派のいちこは別のところで用意しました)

PinterestとELLEウェディングともにヘアメイクは前衛的と言いますか、奇抜なものも多いでご注意を。
ELLE Weddingは洗練されたオシャレなものが多いです
海外のモデルさんが登場しますので、こちらも奇抜なものが掲載されています。
あくまでもエッセンスを参考にするのが良いと思います。

いずれも通勤電車の中などの暇な時にちょこちょこと検索してイメージを固めていくと良いです。

参考にしたもの
・ティアラ 
  ソウルで購入する前にELLE Weddingでイメージを掴みました

・ウェルカムボード 
  Pinterestでネタ集め。
  これは参考にしたいものが少なくて苦労しましたね… 

・ウェルカムスペースの演出
  Pinterestでネタ集め。  

・ヘアメイク 
  和装はPinterestで、洋装はELLE Weddingで。
  特に和装のヘアメイクはここ数年で変わってきています。
  トレンドを把握しておかないと往年の演歌歌手のようにされることも。
  老舗の式場や地方ほど自分での研究が必要です。

・ブーケ
  自分の希望をご担当者にお伝えして決定しました。
  Pinterestも参考にしました。

Pinterestは結婚式以外でもアート系や料理も参考になります。
アプリをダウンロードしておくと、色々と使い勝手が良くておすすめです。

以上、いちこでした~。


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身近な人でアジアに長期出張で滞在している男性がいます。
(つまり、いちこ夫です)

自炊しやすい食材を持たせてみましたので、ご紹介します~。
(試行錯誤中なので、随意更新予定です)
ネットショッピング



★前提
・ホテル滞在ではなく、サービスアパートメント滞在
 (キッチン完備)
・日系スーパーが近所にあり、調味料などは一通り揃う
 (荷物になるので、お醤油やめんつゆは現地購入)

日本から食料をする理由

1週間出張で行ったときはホテル滞在だったこともあり、食材を持たせませんでした。
すると…
・朝食バイキングで好きなものをたっぷりと食べる
・3食外食となるため、野菜が不足しがちで糖質と脂質が過多
・日本滞在時よりも歩かない
ということで、若干増量した上に、抵抗力が落ちてインフルエンザB型にり患して帰国しました。

いちこ夫はかなりのメタボなのです。
結婚する前にやんわりとやせるように促しても一向に痩せませんでした。
結婚して同居してからは、半ばスパルタに食生活を徹底的に管理してきました。
おかげさまで9か月で約20キロ痩せました。
特別なことはほとんどせず、3食自炊とたまにの登山(といっても丘を登る程度)とウォーキング程度です。
一体、どうやったらそんなに太れるのか不思議なくらい…

アジア滞在は油っこい現地フードと車通勤で太りやすいといわれています。
ウェイトコントロールをするには和食が必要なのです。
とはいえ、忙しいとなかなか自炊ができないのが一般的です。

そこで、いちこはある程度のものをAmazonで購入し、持たせてみました。
日本に持ち帰るのは面倒なので、持たせたら否応なく食べることになりますよ♪

登山の食料を参考にした

いちこの趣味の一つに登山があります。
登山

宿泊を伴う登山となると、いかに美味しく軽量化された食材の持参が課題になってきます。
インスタントが中心となりますが、ゴミが出にくいものを色々と探すことになります。
色々と試行錯誤をしてきた知識を生かして、揃えてみました。

揃えた食材はこんな感じ

①アマノフーズの化学調味料無添加いろいろみそ汁セット


アマノフーズ 化学調味料無添加いろいろみそ汁セット 8食入

フリーズドライのお味噌汁はかさばらないので便利です。
特にアマノフーズはおいしいので、昔から好きなブランドです。
こちらは化学調味料が無添加ということで安心して購入できますね。

②アイリスオーヤマのごはんパック


低温製法米のおいしいごはん 国産米100% 角型 180g×10パック

サトウのごはん等のパックごはんは200グラム以上と分量が多めです。
カロリーコントロールをするにはこぶりなごはんを用意するのが一番です。

③フリーズドライのミックス野菜&わかめ
九州ドライベジ 乾燥野菜 九州産 野菜&わかめ ミックス 100g 1袋

下記のラーメンなどに具材として使えるように購入しました。
フリーズドライの野菜はおいしくないものが多いので、アマゾンの口コミを見て、少々高いものを購入しました。

④無添加のだしパック

黒門市場 山長商店[完全 無添加]天然だしパック 10g×20袋入

無添加のだしパックは海外ではなかなか購入ができません。
(バンコク、韓国、台湾なら購入できるかな?)

上記のフリーズドライの野菜と合わせてスープもできますよね。

⑤ピエトロのドレッシング

ピエトロ ドレッシング和風しょうゆ 280ml

生野菜を食べるにはドレッシングが必要という方が多いですよね。
(辛口ですが、太っている人にその傾向があります)
美味しいドレッシングがあれば、野菜を食べるかなと期待♪
大好きなピエトロドレッシングを持たせました。

ドレッシングでパスタのソースにしたり、お肉の下味に使用することもできます。

⑥マルちゃん製麺塩味

マルちゃん正麺 旨塩味 5食

インスタントラーメンはNGな気もしましたが…
現地のインスタントラーメンは量が少なく、軽食的なポジションなんですよね。
食べ応えがないので、おそらく他の物を食べて過食につながる気がしたので…

マルちゃん正麺はノンフライ麺でカロリーが控えめです。
ゆで汁に粉末スープを足していくタイプなので、調理が簡単かな?と思いまして。

案の定、ごはんよりもラーメンから消費しているようです。

⑦鯖の水煮缶

マルハ さば水煮6号 190g

鯖の水煮缶は原材料が鯖と食塩となっていまして、添加物がありません。
和風にも洋風にも色々とアレンジができますので、おすすめです!
(これは自宅の在庫を持参)

野菜とタンパク質をどう揃えていくのかが課題です。
色々と試行錯誤をしたいと思います。

以上、いちこでした~。

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2018年4月の韓国旅行記です〜。
ソウルに慣れっこのいちこが過ごすソウルでの一日は基本的に大忙しです。
特に大好きな東大門では寸暇を惜しんで買い物をしてます!

ちょっと小腹が空いたときに便利なのが屋台です。
練り物のおでんをちょっと食べたりすることはよくあります。
韓国人は若い女性でも屋台でおでんを食べてるんですよね。

昨年、東大門駅9番出口前にキンパとおでんの屋台が出来ました。
今回、初めて行ってみました〜。

小ぶりな忠武キンパかな?
野菜たっぷりでヘルシーです。
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一つ1000ウォンなのは嬉しいですね!

齧りかけですみません(^_^;)
キンパは小さくカットして紙コップに入れてくれます。
お箸の代わりに竹串で食べます〜。

こちらのキンパはとても美味しかったです!!

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おでんをオーダーすると出汁をコップに入れてくれますので、飲み物が必要ナシ!

このお店はトッポギもありました〜。
テイクアウトもできますよー。

9番出口は東大門総合市場への最寄出口。
なので、布やアクセサリーパーツを買いに来た若い女性の利用が多いかも。

みんなおひとりさまなので、気軽に利用出来ます!

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韓国人女性のスリムな体型を維持するコツは、一日の中で食事の量を調整することなのかもしれません。
私がご一緒した方は可愛い方ばかりでしたよー。

ちなみにお店の名前は不明です。
黄色い看板はマフィン屋さんのモノです。
韓国ではお店の看板が重要なので、前のものを使い続けるのは珍しいですね。

お店の方は簡単な英語が出来ます。
指差しオーダーでOKです。
たとえ韓国旅行初心者でも躊躇せずに行ってみてください!

以上、いちこでした〜。


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