いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

May 2018

先週土曜日は銀座にある土屋ショールームさんにて
「美味しくって可愛い韓方ラテ&sweets vol.1」を開催しました~。
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講師はバリスタ兼韓国餅研究家の野原由美先生
ブログはこちら⇒
共同主催者のリョウコさんのブログ⇒

ウェルカム韓方茶は''水正菓(スジョングァ)''。
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隠し味に黒胡椒やなつめなども加えて3日間煮出してくださいました♪

メインの五味子茶ラテ
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五味子エキスを染み込ませたリンゴペースト、五味子茶、山梔子で色を付けたミルク寒天、ザクロエキスを加えたフォームミルクをのせました。

とってもキュートなピンクのブタさんでした~。

韓国餅は3色のお団子とバラのケーキ♪
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ケーキにはよもぎが入った層もあり、とってもきれいでした!

これらは可愛いだけではなくて、とっても美味しいんです!
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しかも五味子、よもぎ、なつめ、など韓方食材もふんだんに使われていました。
身体によいものでできていたんですよ~。

ゲストの皆様から「可愛い~」という声もあがりました。

初めてのイベントということで試行錯誤の部分もありましたが、
実施してよかったな、と思いました。

参加者の皆様からも次回ぜひ!というお声も頂いております。
次回日程はまだ決まっていませんが、ぜひ実施できたら嬉しいですね~。

以上、いちこでした~。

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いちこの結婚式準備ネタ編のご紹介です~。
今回は結婚式にまつわるアイディアを参考できるPinterestとELLEウェディングのご紹介です〜


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結婚式って、凝ろうとすればキリが無いほどだと思います。
衣装選びから始まり、ブーケ、ヘアメイク、アクセサリー、ウェルカムスペースの演出、テーブルコーディネート、招待状作成などなど…

一般的に二人の晴れの舞台でもある結婚式。立派なものにしたい、個性を演出したい、と思うものです。
特に花嫁さんの方がこのような準備に熱心だったりします。

お金とスケジュールの余裕があれば、全てをプロの方に発注して制作してもらうことができます。
大体の方は、予算に限りがあるはずです。
そこで、中身を省いたり、手作りをして予算を圧縮しようとします。
ここにクリエイティブ能力が必要となるのです。

いちこの場合、料亭・ウェディングドレスでの披露宴でした。
今までの参列例はほぼ参考にならなかったです。
(結局、「ゼクシィ」は買いませんでした)
そこで、式場である八芳園壺中庵のウエディングフェアやPinterestとELLE Weddingのサイトを参考にしてイメージを固めていきました。
結果として大変満足のいくクオリティの結婚式となり、費用と時間の節約にも繋がりました。
なので、多くの方にオススメしたいと思います!

いちこのテーマは和洋折衷、大正モダンなイメージ
優しい色合いよりもコントラストがついたもの、落ち着いたイメージより華やかなイメージの演出を希望していました。
(余談ですが、年齢が高いほど華やかにした方が加齢によるアラが目立たないと思います)

Pintestとは?
Pinterest(ピンタレスト)は、ピンボード風の写真共有(英語版)ウェブサイトでユーザーはイベント、興味のあること、趣味などテーマ別の画像コレクションを作成し管理することができる。また、他のピンボードを閲覧して自身のコレクションか「好み」の写真として画像を「リピン」することもできる。
Wikipediaより
リンクはこちら⇒
ELLE Weddingのサイトはこちら⇒

Pinterestはキーワードで検索すると、いくつかヒットしてきます。
スマホ画面で一覧が出てきますので、お気に入りのものにピンで登録することができます。
主にショップの方が登録していますので、リンク先から実際に発注することができます。

(節約派のいちこは別のところで用意しました)

PinterestとELLEウェディングともにヘアメイクは前衛的と言いますか、奇抜なものも多いでご注意を。
ELLE Weddingは洗練されたオシャレなものが多いです
海外のモデルさんが登場しますので、こちらも奇抜なものが掲載されています。
あくまでもエッセンスを参考にするのが良いと思います。

いずれも通勤電車の中などの暇な時にちょこちょこと検索してイメージを固めていくと良いです。

参考にしたもの
・ティアラ 
  ソウルで購入する前にELLE Weddingでイメージを掴みました

・ウェルカムボード 
  Pinterestでネタ集め。
  これは参考にしたいものが少なくて苦労しましたね… 

・ウェルカムスペースの演出
  Pinterestでネタ集め。  

・ヘアメイク 
  和装はPinterestで、洋装はELLE Weddingで。
  特に和装のヘアメイクはここ数年で変わってきています。
  トレンドを把握しておかないと往年の演歌歌手のようにされることも。
  老舗の式場や地方ほど自分での研究が必要です。

・ブーケ
  自分の希望をご担当者にお伝えして決定しました。
  Pinterestも参考にしました。

Pinterestは結婚式以外でもアート系や料理も参考になります。
アプリをダウンロードしておくと、色々と使い勝手が良くておすすめです。

以上、いちこでした~。


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身近な人でアジアに長期出張で滞在している男性がいます。
(つまり、いちこ夫です)

自炊しやすい食材を持たせてみましたので、ご紹介します~。
(試行錯誤中なので、随意更新予定です)
ネットショッピング



★前提
・ホテル滞在ではなく、サービスアパートメント滞在
 (キッチン完備)
・日系スーパーが近所にあり、調味料などは一通り揃う
 (荷物になるので、お醤油やめんつゆは現地購入)

日本から食料をする理由

1週間出張で行ったときはホテル滞在だったこともあり、食材を持たせませんでした。
すると…
・朝食バイキングで好きなものをたっぷりと食べる
・3食外食となるため、野菜が不足しがちで糖質と脂質が過多
・日本滞在時よりも歩かない
ということで、若干増量した上に、抵抗力が落ちてインフルエンザB型にり患して帰国しました。

いちこ夫はかなりのメタボなのです。
結婚する前にやんわりとやせるように促しても一向に痩せませんでした。
結婚して同居してからは、半ばスパルタに食生活を徹底的に管理してきました。
おかげさまで9か月で約20キロ痩せました。
特別なことはほとんどせず、3食自炊とたまにの登山(といっても丘を登る程度)とウォーキング程度です。
一体、どうやったらそんなに太れるのか不思議なくらい…

アジア滞在は油っこい現地フードと車通勤で太りやすいといわれています。
ウェイトコントロールをするには和食が必要なのです。
とはいえ、忙しいとなかなか自炊ができないのが一般的です。

そこで、いちこはある程度のものをAmazonで購入し、持たせてみました。
日本に持ち帰るのは面倒なので、持たせたら否応なく食べることになりますよ♪

登山の食料を参考にした

いちこの趣味の一つに登山があります。
登山

宿泊を伴う登山となると、いかに美味しく軽量化された食材の持参が課題になってきます。
インスタントが中心となりますが、ゴミが出にくいものを色々と探すことになります。
色々と試行錯誤をしてきた知識を生かして、揃えてみました。

揃えた食材はこんな感じ

①アマノフーズの化学調味料無添加いろいろみそ汁セット


アマノフーズ 化学調味料無添加いろいろみそ汁セット 8食入

フリーズドライのお味噌汁はかさばらないので便利です。
特にアマノフーズはおいしいので、昔から好きなブランドです。
こちらは化学調味料が無添加ということで安心して購入できますね。

②アイリスオーヤマのごはんパック


低温製法米のおいしいごはん 国産米100% 角型 180g×10パック

サトウのごはん等のパックごはんは200グラム以上と分量が多めです。
カロリーコントロールをするにはこぶりなごはんを用意するのが一番です。

③フリーズドライのミックス野菜&わかめ
九州ドライベジ 乾燥野菜 九州産 野菜&わかめ ミックス 100g 1袋

下記のラーメンなどに具材として使えるように購入しました。
フリーズドライの野菜はおいしくないものが多いので、アマゾンの口コミを見て、少々高いものを購入しました。

④無添加のだしパック

黒門市場 山長商店[完全 無添加]天然だしパック 10g×20袋入

無添加のだしパックは海外ではなかなか購入ができません。
(バンコク、韓国、台湾なら購入できるかな?)

上記のフリーズドライの野菜と合わせてスープもできますよね。

⑤ピエトロのドレッシング

ピエトロ ドレッシング和風しょうゆ 280ml

生野菜を食べるにはドレッシングが必要という方が多いですよね。
(辛口ですが、太っている人にその傾向があります)
美味しいドレッシングがあれば、野菜を食べるかなと期待♪
大好きなピエトロドレッシングを持たせました。

ドレッシングでパスタのソースにしたり、お肉の下味に使用することもできます。

⑥マルちゃん製麺塩味

マルちゃん正麺 旨塩味 5食

インスタントラーメンはNGな気もしましたが…
現地のインスタントラーメンは量が少なく、軽食的なポジションなんですよね。
食べ応えがないので、おそらく他の物を食べて過食につながる気がしたので…

マルちゃん正麺はノンフライ麺でカロリーが控えめです。
ゆで汁に粉末スープを足していくタイプなので、調理が簡単かな?と思いまして。

案の定、ごはんよりもラーメンから消費しているようです。

⑦鯖の水煮缶

マルハ さば水煮6号 190g

鯖の水煮缶は原材料が鯖と食塩となっていまして、添加物がありません。
和風にも洋風にも色々とアレンジができますので、おすすめです!
(これは自宅の在庫を持参)

野菜とタンパク質をどう揃えていくのかが課題です。
色々と試行錯誤をしたいと思います。

以上、いちこでした~。

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2018年4月の韓国旅行記です〜。
ソウルに慣れっこのいちこが過ごすソウルでの一日は基本的に大忙しです。
特に大好きな東大門では寸暇を惜しんで買い物をしてます!

ちょっと小腹が空いたときに便利なのが屋台です。
練り物のおでんをちょっと食べたりすることはよくあります。
韓国人は若い女性でも屋台でおでんを食べてるんですよね。

昨年、東大門駅9番出口前にキンパとおでんの屋台が出来ました。
今回、初めて行ってみました〜。

小ぶりな忠武キンパかな?
野菜たっぷりでヘルシーです。
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一つ1000ウォンなのは嬉しいですね!

齧りかけですみません(^_^;)
キンパは小さくカットして紙コップに入れてくれます。
お箸の代わりに竹串で食べます〜。

こちらのキンパはとても美味しかったです!!

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おでんをオーダーすると出汁をコップに入れてくれますので、飲み物が必要ナシ!

このお店はトッポギもありました〜。
テイクアウトもできますよー。

9番出口は東大門総合市場への最寄出口。
なので、布やアクセサリーパーツを買いに来た若い女性の利用が多いかも。

みんなおひとりさまなので、気軽に利用出来ます!

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韓国人女性のスリムな体型を維持するコツは、一日の中で食事の量を調整することなのかもしれません。
私がご一緒した方は可愛い方ばかりでしたよー。

ちなみにお店の名前は不明です。
黄色い看板はマフィン屋さんのモノです。
韓国ではお店の看板が重要なので、前のものを使い続けるのは珍しいですね。

お店の方は簡単な英語が出来ます。
指差しオーダーでOKです。
たとえ韓国旅行初心者でも躊躇せずに行ってみてください!

以上、いちこでした〜。


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本日ご紹介するニュースはこちら。
お騒がせな人気者であるユチョン情報です。
除隊後、あまりニュースに登場しないな…と思っていたら。
婚約者の財閥ご令嬢と別れたそうですね。

マイク

ご令嬢はSNSにエキセントリックな書き込みをするタイプの人のようでした。
芸能人の妻で過激な人は務まらないでしょう。
いちこ的には結婚前に別れて良かったのでは?と思うんですよね。

女性の方は「別れてない!」と反論されています。

実際は3月に武蔵野の森総合スポーツプラザで開催されたユチョン単独ファンミで本人から「別れた」という話が出ていたそうですね。
何らかの件をきっかけに事務所が後追いで発表したような感じです。
今まで別れるのに苦労していたとかユチョンから報告が無かったとか…

女性関連でゴタゴタが続いていたユチョン。
今後はお仕事に邁進してくれたら、ファンは嬉しいですよね!
いちこは映画に出てくれたら、と願ってます!

以上、いちこでした〜。


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2018年4月の韓国旅行記です~。
今回は宿泊先のご紹介をします!

最近のいちこは定宿がなく、毎回別のところに泊まっています。
選択のポイントは、
・金浦空港利用だったら空港鉄道に近い
・ソウルのシングルだったら一泊6000円以内
・個室にバストイレ付
・できればテレビも欲しい
・予約サイトの口コミ重視

という感じでしょうか?

今回もBooking.comで予約しました。Booking.comはかなり直前までキャンセル料無料のため、使い勝手が良いです。
何回か予約を重ねると、Genius会員になれます。
会員特典として割引価格で予約ができます。

今回は梨大駅から徒歩10分ほどのHアベニューホテルイデシンチョンに宿泊しました。

Hアベニューホテルは東大門や駅三にもあるようです。

地下鉄2号線梨大駅6番出口から大通りを下って10分ほど!
6番出口はエレベーターがありますよ!
(エレベーター付きが最寄出口なのはとっても嬉しい!)
※梨大駅へ向かう際は緩やかな上り坂となります。

梨大は洋服屋さんやおしゃれなカフェが多くて便利。
お隣の新村駅はグランドマートがあり、飲食店も安くておいしいところが沢山。

お部屋の中はこんな感じ。

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お部屋はとってもきれい!
左奥のベッドサイドにはスマホの端子別の充電ケーブルがセットされていました!

ガウンもある~。
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こちら、洗濯物を干しやすい構造のハンガーラックになってました!

スリッパもありました!
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シャワーブースもとってもきれい♪

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セットされていたアメニティもよかったです!
シャンプーとトリートメントのおかげで髪がサラサラになりました。

遮光カーテンもばっちり日差しを除けてくれました。
(目覚ましをかけないと寝過ごすくらいかも)

朝食は1階で頂きます。
シリアル、パン、牛乳、バナナなど。

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一般的なメニューではありますが、若干物足りないかも。
(あるだけマシという気がしますが)

と、至れり尽くせりなホテルでした。
価格は3泊で約15000円。
お値段の割には立地も設備もよいと思います。
またリピートしたいと思います!

強いてデメリットを言えば…
ここ、実はモーテル?かも。
ロビーの照明が青白く、なんだかムーディーなんです。
チェックイン時にアメニティをくれますが、モーテル特有のアレも入っていまして…

私はホテルだと思って予約したので、そこだけちょっと残念でした。

とはいえ、梨大で便利できれいな個室に1泊5000円で泊まれるのは大変お得です!

以上、いちこでした~。


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本日ご紹介するニュースはこちら。

いちこの大好物であるベトナム風サンドイッチであるバイン・ミー。

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ホイアンのランタン写真を掲載していますが。
バインミーはフランス文化が色濃く残るホーチミンシティー(サイゴン)の食べ物です。
10年くらい前はハノイなど北部だとあまり見かけなかったんですが、今はどうでしょうか?

フランスパンに野菜やハムなどのお肉が山盛りサンドされたベトナム風のサンドイッチです。
昨年から今年にかけて都内にもお店が増えてきたな…と思っていました。
本格的なブームが到来しつつあるんですね!

おそらくですが。
バインミーにはパクチーがトッピングされていることが多く、パクチーブームも影響しているのかも。

恵比寿にも店舗があるそうですね。
EBISU BANH MIH BAKERY 

恵比寿バインミーベーカリー

この2店舗はご近所のようですので、食べ比べができますね。

いちこのおすすめは高田馬場にあるバインミーシンチャオさん。

いちこの訪問記事はこちら⇒
高田馬場にはバインミー屋さんが多いんですね。

バインミー☆サンドイッチ

日本人経営のお店も好きですが、ベトナム人経営のお店が好きないちこです。

日本風にアレンジされていると、
フランスパンがやたらフカフカだったり、
具材がなんとなく和風だったり、
調味料も日本で市販されているものだったり
するんですよね。

それらはバインミーとは言わないのでは?とすら思えてきます。

暑くなってくるとさっぱりと食べられる野菜盛り沢山サンドに心惹かれます。

そろそろ、バインミーを食べに行こうかな?

以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するニュースはこちら。

緊急告知


5月15日~6月14日はイスラム教徒にとってとても大切なラマダン(断食月)です。

ラマダンとは?
「ラマダン」を、断食のことと誤って捉える人も少なくないが、ラマダーンとは、あくまでもヒジュラ暦における月の名である。ただし、ラマダーンという言葉が断食を今日では意味することも増えてきている。ラマダンにおいて、ムスリムは日の出前から日没にかけて、一切の飲食を断つことにより、空腹や自己犠牲を経験し、飢えた人や平等への共感を育むことを重視する。また共に苦しい体験を分かち合うことで、ムスリム同士の連帯感は強まり、多くの寄付や施しが行われる。
断食中は、飲食を断つだけではなく、喧嘩や悪口や闘争などの忌避されるべきことや、喫煙や性交渉などの欲も断つことにより、自身を清めてイスラム教の信仰心を強める。Wikipediaより
昨今は断食により、信仰心が高まるため、ラマダン前・中・後にテロが発生しやすくなると言われています。

残念ながら、すでに始まってしまいました。



イスラム教徒が多い国への滞在は特に注意が必要です。
異教徒は対象外とはいえ、繁華街で騒いだり、レストランでの飲酒は御法度かと思います。
人ごみは避けた方が良さそうですね。

日本にもイスラム教が多数滞在していますので、配慮のある行動が必要です。

もちろん、大部分のイスラム教徒は敬虔にラマダンを実行しています。
現地の最新情報に基づいて落ち着いて行動したいものですよね。

以上、いちこでした~。

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むやみやたらに警戒し過ぎるのもよくありません。

3日もブログを休むとは…情けないいちこです。
実は、金曜の夜に風邪をこじらせて喘息の発作が発生してしまいまして…
久しぶりに救急外来へ行きました。
(前回行ったのはまだ学生だったような…?)
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いちこはかつて5年前?くらいにやはり風邪で喘息が出て点滴をしたことがあります。
今回は水曜から風邪をひいていて、咳が酷かったです。
それでも喘息ではなかったのですが、金曜の16時過ぎから呼吸がひどくなり…

就業時間後にかかりつけ医に行くと5分ほど受付終了時刻を過ぎてしまうので相談したらNG。
診察を受けたことがある地元の救急外来に連絡してみると、「先生が診察出来る保証が無い」とのこと。
(他の患者さんがいたそうです)

いやはやびっくりです。
自治体のHPにも掲載されている救急医療機関ですよ?
こうなると、大学病院などの2次救急医療機関へ行くしかなくなってきます。

仕方なく、勤務先近所の病院にて救急外来を受診しました。
さすが都心。きちんと受け入れてくださいました。
この「仕方なく」というのは、大病院に紹介状なしで行くと初診料が5400円(税込)取られるからなんです。

なので、地元の病院へ行きたかったのですが。
首都圏郊外でさえ救急外来を断られるなんて、過疎地に行ったらどうなるんでしょうか…?
現実問題、大変なんですよね。
日本全国、どこにいても平等な医療を受けられるように望みます。

ちなみに、いちこはあまりにも近すぎるので、タクシーに乗れない距離の病院でした。
なので、徒歩10分ほど頑張って歩きました…

すると、
血中酸素濃度90%(通常は96~98%)という危険な状態になる喘息発作でした。
ですので、酸素吸入、ネプライザー、点滴の治療を受けました。
いちこ、5~10年前にも喘息で点滴をしたことがあるので、大体想像がついたのですが。
結構危険な状態だったんですね~。

未だに気管支が荒れていて呼吸音がうるさいです。
それでも本日は普通に出社できていますので、徐々に治ってきているようです。

また、ブログを頑張ります。
皆様、よろしくおねがいいたします。

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2018年4月の韓国旅行記です〜。
アクセスに便利な孔徳エリアでごはんを食べようということになり、得意のNaverでお店を探しました!
地元の韓国人ブロガーに人気だったのがこちら。
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육미전복というお店です〜。
しゃぶしゃぶとアワビがウリのお店。

孔徳の再開発エリアに近い、オフィス等が入ったビルの地下にある食堂街にあります。

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パンチャンとしゃぶしゃぶとアワビのお鍋や鉄板焼きがセットになったメニューがありました。
2人前以上になりますが、一人前13000ウォンからあるのはお得ですよね〜。
ランチはもっと安いみたいです!

右側にあるのがツルマンネングサ(돌나물
)のナムル。
季節限定の野草がこういうお店でも出てくるなんてすごい!
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サラダも美味しかったです!

パンチャンが充実♡
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私達はテンジャンジョンゴルにしましたー。
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キノコやお野菜を沢山食べられて良かったです!<お肉も美味しかったです!写真が無いけど、締めにラーメンを入れました♪
行者ニンニクの葉っぱでお肉を巻いて食べると更に美味しかったです!

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豆もやしご飯が出て来ました〜。
韓国って普通のお店でも健康に気を使ったメニューが出てくるんですよね〜。
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3人前を4人で頂きましたがお腹いっぱいでした!
きれいなお店で、高級感があり、インテリアも素敵なお店です。
なのに、リーズナブルで美味しいところが人気の秘訣なのかな?と思います。
テーブル席なので膝が気になる方にも安心ですね♪

いちこは次回にアワビを頂きたいと思います!



ロッテシティホテル麻浦や新羅ステイが近くて便利です。


年中無休なのはありがたいですよね♪

住所:서울 마포구 독막로 311
営業時間:매일 11:00 - 22:00
メニュー
런치 소고기 샤브샤브 9000원
런치 등심 된장전골 9,000원
활전복 소고기 샤브샤브 17,000원
소고기 등심 샤브샤브 13,000원
소고기 등심된장 전골 12,000원

チョッパルや焼肉のディープな孔徳も好きですが。年配の人と一緒の場合はこういうお店がよさそうです。

以上、いちこでした~。

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