いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

April 2017

本日は、いちこがお手伝いをしているハンバンスタイル協会のセミナーをご紹介します。

ハンバンスタイル協会とは韓国の漢方である韓方(ハンバン)の普及を促進する一般社団法人です。
東京地区では1,2か月に1回セミナーを実施しています。

5月には梅田恵美子先生を迎えて暮らしに活かせる韓方茶セミナーを開催します!
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カンポウって薬臭くて苦いものが多いんでしょ? 

苦くなくてむしろ美味しいと感じるカンポウはたくさんあるし、何よりも身体にいいんですよ!

何でもかんでも西洋医学に頼るのではなく、ちょっとした不調は東洋医学を取り入れて改善をした方が体にはいいんですよ!

今回は梅田恵美子先生が飲みやすくて日々の生活に取り入れやすい韓方茶をご紹介してくれる講座なんです!
お茶請けもあるそうなんです!
それは期待大ですね!!

ということで、講座の詳細をご案内します!

**************

~韓方をもっと身近に~ 暮らしに活かせる韓方茶

「お茶」で韓方を暮らしにとりいれる
苦い、香りが独特…そんなイメージの韓方を気軽に便利にシンプルに、毎日無理なく取り入れられるお茶は、韓方ライフを始めるファーストステップとしても最適です。そんな韓方茶を暮らしに取り入れるメリットやコツをお話しします。梅雨&夏におすすめのお茶を飲んでみませんか?

講師:梅田恵美子先生(国際薬膳師・韓方茶セラピスト・ハンバンスタイル協会会員)
日時 5月28日(日)
開場 9時45分  開始10時 終了11時半(予定)
会場 北新宿生涯学習館 (JR東中野駅徒歩9分 大久保駅徒歩12分) ...

 
【当日試飲予定の韓方茶】
●梅雨の季節に良いお茶の紹介
とうもろこしのひげ茶、はとむぎ茶 など飲みやすく温かいお茶を1種類予定

●夏の季節に良いお茶の紹介
梅実茶、スジョンガなど冷たいお茶を1種類予定

●韓方医院のブレンド茶紹介
・廣東韓方医院さんの解毒茶(予定)
・自生韓方医院さんの「補」のお茶(予定)

※そのほか、お茶請けの「韓国餅」もお出しする予定です。メニューは都合により変更になる場合がございます。
      
【料金】 ハンバンスタイル協会会員 1500円
     ハンバンスタイル協会非会員 2800円

【お申し込み方法について】
メールアドレスevent_tokyo@hanbangs.orgにご連絡をお願いします。
件名を「5月28日韓方茶セミナー参加申込」と記載のうえ、
氏名・ふりがなをご記載ください。
※今回のイベントはフェイスブックの参加ボタンを押したのみでは参加決定とはなりません。
※複数でのお申し込みの場合はご同行者全員の氏名・ふりがなの記載をお願いします。
※複数でお申し込みの場合は個別のお支払いは承れません
 個別のお支払いをご希望の場合はお一人様ずつメールにてお申し込みください。
【ご注意事項】
自動返信メールにご参加料金のお支払方法と注意事項が記載されています。
ご確認のうえ、料金のお支払いをお願いいたします。
なお、お支払いはPeatixサイトでのお支払いをお願いいたします。
料金のお支払いをもって、ご参加の正式決定となります。
メール申込からお支払い完了までお時間が経過しますと、満席につきご参加が出来ない場合がございます。
【キャンセルについて】
3日前までのご連絡で30%
前日のご連絡で50%
当日のキャンセル100% を頂戴致します。

*******************


以上、いちこでした~。

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本日は4月最終金曜日!!
月末で忙しい人も多いと思います。
いちこは1時間早出してます。
ですが!明日からゴールデンウィークが始まります!
楽しみな方も多いのでは?


お天気もまずまずで爽やかな初夏を楽しめそうですね!

登山に行かれる方も多いと思いますが、高い山はまだまだ雪が沢山あります。

残雪期の雪山は技術が必要ですので、いちこには難しくて無理です。
行かれる方は十分お気をつけくださいね!

いちこは台湾へ行ってきます!

以上、いちこでした~。

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2016年11月の台湾旅行記です~。

今回とても楽しみにしていたのが、こちら!
台北で一番予約が取れないと言われているレストランMUMEです!

こちら、ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS 2017に選出されたんだそうです!
ウェブサイトはこちら→
2016年に行っておいてよかった~!!

ちなみに台湾からは台北のRAW、台中のLe Moût’sも選出されています。






先月発売のananの台湾特集で「台北一予約が取れないレストラン」と紹介されていました。

MUMEとは?

「MUME」は同じく、四維路にあるSwiio Hotel(二十輪旅店・スウィーオ)ホテルが経営母体として、チーフシェフとして香港出身のRichie Linと2014年12月にオープンしました。チーフシェフのRichie Linはコペンハーゲンの「noma」、シドニーの「QUAY」で働いた経験を生かし、セカンドシェフのLong Xiongはニューヨークの「Adour」「Per se」香港で「Nur」オープン立ち上げも経験。もう一人、オーストラリア人のKai Wardと3人が手を組み、色々なモダンレストランの経験を生かして、料理を作ってます。http://taiwan55.com/mume/ 「暮らすように旅する。台湾」より

週末は予約がとるのが難しいと聞いていましたが、3週間前にメールで予約が取れました。
予約は18時~と20時半~のみで、18時~は2時間制だそうです。
予約時にクレジットカードで一人あたり1000台湾ドルのデポジットがとられます。
予約で満席になりますので、予約なしでは入れません。

いちこは英文メールで予約しました。
スタッフさんは英語が堪能です!!
もちろん、中国語はOKだと思いますが、店内は外国人のお客さんが多く、基本英語でした。

メニューです。

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天然酵母の自家製パン
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ドイツ風のしっかりとしたパンが美味しかった!
ディップも焦しバターが特に美味しかった~。

ミネラルウォーターもオシャレ!
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こちらはノンアルコールカクテル。
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フレッシュベリーベース

キウイベース
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感動したのがこちら!
Prawn Head Sauce, Smoked Ricotta Snow
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粉雪のようなリコッタチーズって初めて!

中を開けると海老のソースが絡まる!!
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冷たいメニューは亜熱帯の台湾ならでは。
とても感動したお料理でした。


KAMPACHI CRUDO
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カンパチのお刺身にきゅうりのソースを合わせたもの。
あっさりとしているのにコクがあって美味しかったです!

FRESH SHUCKED OYSTER

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シトラス風味のシャーベットがかかっていました。

BAKED POTETO
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友人がオーダーしたもの。
他のメニューより感動はありませんでしたが、サワークリームのディップが美味しかったな~。

GRILLED PORK LIB
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皆さん、ビーフをオーダーされるようなんですが、かなりいいお値段なんですよ。
なので、私たちはポークリブで♪

ラズベリーソースがかかっていて本当に美味しかった!
ムーディーな暗闇のレストランだったから骨もかじりました(笑)

お腹いっぱいだったので、デザートはパス。

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可愛いマカロンを頂きました。

グラスワインもそろっていました。
チリ、アメリカ、ヨーロッパとありましたよ。
日本とそれほど値段も変わらず、美味しかったです!

Asian's Cuisineのレベルは高い

いちこはアジアのCUISINEのレベルが急速に上がっていると思います。
日本、香港、シンガポール、タイに続くポジションが台湾なのかもしれません。
台湾らしく素材を生かした繊細な優しいメニューに感動しました。

MUMEのお料理は日本だったら、もっとお高いでしょうね。
気さくでカジュアルな雰囲気なのに超一流のお料理で勝負するお店に感動しました。

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ぜひ、おススメしたいお店です。
いちこもまた行きたいと思います!

MUMEのFacebookページ



以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するネタはこちら!
韓国では昨年からフォンダンウォーターが流行ってるんだそうですね!
いちこ、遅ればせながら最近知りました(^-^;

フォンダンウォーターとは?

ドライフルーツをミネラルウォーターまたは炭酸水に入れて作るドリンクのことだそうです。
デトックスウォーターは生のフルーツやハーブを使いますが、フォンダンウォーターはよりお手軽にドライフルーツを使用するんだそうです。

確かにフレッシュフルーツやハーブを手軽に買えるかというとそんなこともないですよね。

日本でもネット通販でお気軽に試せるようになりました!





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ドライフルーツを30分漬け込むだけで出来ちゃうのはお手軽でいいですよね!
これからの季節はスパークリングウォーターで作っても美味しそうです!

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こちらの商品はドライフルーツが3セットと可愛いボトルが入ってます!

いちこ的にはクコの実やナツメをいれた薬膳フォンダンウォーターを作ってみたいです!!
フォンダンウォーターは今年の夏に流行りそうです!

お水を飲みやすくするフォンダンウォーターはヘルシーでおすすめ!


以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するニュースはこちら!

皆様、GOTOMALLと江南駅地下ショッピングセンターのどちらがお好きですか?

いちこはGOTOMALLが大好き

いちこはGOTOMALLが大好きです!
もう9年ほどくらい通ってるかな?
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ソウルナビやKONESTで紹介される前あたりから行っていたように思います。
ちなみに過去2回の改装を見てますよ~。

戦利品紹介としてたくさん記事書いているけど、例えばこちら→

GOTOMALLが便利なところ

・高速ターミナル駅の方がソウル中心部に近い
いちこ、江南地区へはあまり行かないんです。
GOTOMALLに行ったり、高速(江南)バスターミナルを利用するために行く程度なんです。
どちらかというと、東大門や弘大エリアにいることが多いので、江南駅まで行きたくないんですよね。

・2本の並行したロング通路に商店があり、分かりやすい
江南駅地下ショッピングセンターは放射状に広がっており、買い物しづらいんです。
ちなみに富平地下商店街や永登浦商店街も放射状タイプです。
GOTOMALLの2本に並行してあるロング通路は迷いづらいように思います。

・バスターミナルがあってアクセスしやすい
いちこ、韓国の地方へ行く場合はKTXまたは高速バスターミナルを利用することにしています。
他のバスターミナル(東ソウル、南部)は遠いんですよね。。。
バスの乗車券を事前に買うついでにGOTOMALLへ行ったりもします!

・巨大ダイソーもオープン!

高速ターミナル駅地下には巨大なダイソーもオープンしました!
ご紹介記事はこちら→
ここ、とっても便利なんですよ~。
GOTOMALLとセットで行けるのはうれしいですね!

一応デメリットも紹介しますね。

洋服は細身のカジュアルスタイルが中心。年齢上がると高い

GOTOMALLは10代後半~20代向けのカジュアルスタイルが中心です。
30代以上やきれいめファッションとなるとなんか高いんですよね。
こういうのを探されるなら、江南駅地下ショッピングセンターや永登浦地下商店街をお勧めします。

やたら混んでる

GOTOMALLは有名になり過ぎて、日本人観光客だらけ!
ちょっと前まででは中国人観光客も多かったです。
できるだけ平日日中へ行くことをお勧めします!

日本人観光客グループ(特にオバサマ)へ。
集団で品定めしないで。
ものすごく邪魔です。


と、ひとり買い物好きないちこは困ってます…

いちこの本音

GOTOMALLは靴以外はベスト。
いまのいちこにはカジュアルすぎるので、混んでるので別の地下商店街を探してます。


余談ですが、靴はやっぱり東大門が一番安いですね。
東仁川駅地下商店街も良かったです!
ご紹介記事はこちら→

皆様もお気に入りのソウル地下商店街を見つけてみてくださいね!

以上、いちこでした~。

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本「いちこ見聞録。」をご愛読くださいまして、ありがとうございます!
この度、カテゴリを微修正しました!

韓国・芸能情報を新設
韓国・雑記にデモ情報や芸能情報を突っ込んでいましたが、あまりにも多くなりすぎたので分割させました。
最近は個々のグループ情勢についてはあまり書いていませんが。
事務所とか気になる案件については書いていきたいと思います!

韓国のカフェ・Foodを新設
いちこ自身が興味がある分野で記事が溜まってきたので、分離させました。
この分野はいちこ的な考察を今後も書いていきたいと思います!

韓国の地方カテゴリを新設・修正
今までは「韓国・地方」とざっくりしたテーマと釜山、大邱、仁川という都市カテゴリはありましたが。
いちこ自身も収集がつかなくなってきたので、再分類しました。
大邱→ 大邱・慶尚北道
釜山→ 釜山・慶尚南道
全羅道と江原道は新設しました。 
行ったのに書いていない記事が沢山あるので、これからきちんと書いていこうと思います。

これからも読みやすいブログを目指していきます!
今後とも「いちこ見聞録。」をよろしくお願いいたします!

以上、いちこでした~。

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先週末、奥鬼怒にある手白澤温泉へ行ってきました!
こちら、駐車場兼バス停から2.5時間歩かないと辿り着けない秘湯なんです!
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犬がドアの隙間から覗いているのが分かりますか?
最近建て替えられたばかりの素敵な建物でした!

温泉はもちろん源泉掛け流し!
細かい湯の花が浮いてる硫黄泉でした。
お風呂上がりにスキンケアをしなくてもツルツルになりましたよ!
露天風呂から雲や星空を楽しめます!

お料理も素晴らしかったです!
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鹿のお刺身ってすごいです!
ふきのとうは苦くなくて良かった!
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自家製のハムってすごいですよね!
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岩魚、美味しかったです!
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このステーキもレアで美味しかった!
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自家製のあんこが添えられた抹茶のムース。
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一人一人の食事のペースに合わせてサーブしてくれまして、高級レストランのようでした!
山菜を中心としたメニューは素朴ながら、丁寧に調理されていました。
ホスピタリティに感動しました!!

夜は満天の星空を楽しみました~。

朝食です。
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朝食に出たうどはいちこがこの世で一番苦手な食べ物なんですが、あくをきちんと取ってありましたよ。
(味わう余裕はありませんでしたが)
軟水を利用した白米はとても美味しくて2膳も頂いてしまいました。

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浴衣やタオルも置いてあり、山小屋よりも旅館に近いイメージです。
wifiはありますが、テレビはありません。
ゆっくり過ごすのに向いた旅館です。

新雪、新緑、紅葉のシーズンに人気があるようです。
今度は紅葉のシーズンに行ってみたいと思いました!

名物犬の岳
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夜は近所のガールフレンドのところに遊びに行っていたそうです。
ちょっとお疲れモード?

ぜひ、また行ってみたい旅館でした!!

以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するニュースはこちら! 今のしまむらはクレジットカード払いはできますが、電子マネーは一切使えません。
しまむらはコスト削減をしてる印象なので電子マネーを導入してなかったんだと思います。

とはいえ、会計が混雑することがありますよね?
ちなみにGUはセルフレジを導入していますよね。
このようなプチプラの店舗は現金以外の決済が今後は課題になってくるのかなと思います!

これからもしまむらを楽しみにしてます!!

以上、いちこでした~。

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今週末から日本はGWを迎えます。
早いもので1年の三分の一が終わろうとしています…(汗)
2017年のいちこは大きな目標達成が既に見えているのですが、引き続き頑張って行こうと思います!

GWにいちこは台湾へ行ってきます!
春節

韓国へ行きたい気持ちももちろんありましたが、航空券が結構高かったんですよね…
昨今の北朝鮮情勢が気になるところですが、韓国旅行って実は人気なんですよね。

ということで。
今回のいちこの台湾旅行の最大の目的は玉山登山です!
 登山

玉山とは?
 

台湾のほぼ中央部に位置する山。標高は3,952mと台湾で最も標高が高い。周囲は台湾自然生態保護区となっている。(中略)1941年12月2日に発令された日米開戦の日時を告げる、大日本帝国海軍の暗号電文『ニイタカヤマノボレ一二〇八』の「ニイタカヤマ」とは、当山のことである。
Wikipediaより


なんと日本一の富士山より高い山なんです。
標高は3952メートルもあります!

玉山登山は入山者数に制限があり、多くなった場合は抽選なんですね。
実は6年前に抽選に外れ、登れなかったことがあります。
今回は入念にリサーチをして臨むことにしました!
(玉山登山申し込みについては追ってご紹介しますね!)

いちこは中国語は超初心者ですが、なんと今回は現地ツアーに一人で飛び込みます!
オール中国語で1泊2日の登山、心配だらけです。
ですが、台湾の皆さんは優しいですし、おそらく英語ができる人がいるはず!
なんて言っても漢字の国同士!
最後は筆談で頑張ろうと思います。

街としては台北→嘉義→台中→台北と回る予定です。

今週は仕事を頑張りつつも、旅行の支度に精を出したいと思います!

以上、いちこでした~。
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