いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

韓国渡航歴55回!海外旅行歴数え切れない!(笑) 旅行とグルメが大好きな東京在住会社員です。 初心者が行く北アルプスが大好きです!

2018年シルバーウィークの信州1日ツアーのご紹介です。
大変珍しい黒五味子を摘みに行って来ました!
現在発酵中のエキスは追ってご紹介します〜。

ランチでうかがったのが素敵なお店だったのでご紹介します!

長野県箕輪町にある橙花さんです。
箕輪町は諏訪の南、中央道・伊北インターからほど近いところにあります。

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役場の方がご推薦されたお店でした!

この素敵な御膳!
自然薯のとろろ、お刺身、じゅんさいもありました!
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手の込んだお料理で、品数が嬉しい〜。
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地産地消で野菜が沢山使われているのは贅沢なように思います。

デザートには信州産の葡萄とりんご♪
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だけかと思ったら…
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本葛のわらび餅とお抹茶も!
お腹いっぱいに美味しく頂きました!

古民家を利用したお店は素敵な空間でした。
アンティークの品も色々と売られていました。
いちこが気になったのは、シンプルな菊皿。
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なんと、300円でした!!
大皿料理に使う結構な大きさなんですが、それで300円とはビックリです!

他にも結婚式の引き出物(結婚記念と印字されてる)の立派な大皿も300円でした〜。

信州の自然に味わいながら、アンティーク探しをするのは楽しい体験でしたよ!

また行く機会があったら嬉しいなぁ。

〒399-4601 長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9417−3
0265-98-7401

以上、いちこでした~。


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もうすっかり秋真っただ中になった今日この頃。
夏場に栽培していたトマトもさすがにもう終わりです。
実が赤くならずに青いままとなっていました。

捨てるには忍びないのでレシピを検索してみたところ…
チャツネがありました!

チャツネとは、野菜や果物に香辛料を加えて煮込んだり、漬けたりして作るソースまたはペースト状の調味料で、インド料理には欠かせません。カレーやナン、揚げ物の付け合せなどに使います。甘いチャツネや、辛いチャツネもあり、1つの材料から様々な味付けのチャツネを作ることができます。マンゴーチャツネ.アップルチャツネ.バナナチャツネ等があります。
ハウス食品HPより
青トマトと玉ねぎをフードプロセッサーにかけたものにクミン、タイム、シナモン、ナツメグ、赤唐辛子とアプリコットジャムを加えて煮詰めました。
(青トマトはフープロにかけた後水にさらして灰汁をとります)


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本格的なチャツネの味!
家にある材料で作ったとは思えない出来栄えでした。
とても美味しくできました!

チャツネはクラッカーに載せたり、カレーに添えて食べていこうかと考えています。

いちこ宅には夫が(無駄に)揃えたスパイスが大量にあり、なかなか消費されないのが悩みの種です。
チャツネを作ると一度にたくさん消費できることがわかりました。


最近、薬膳の観点からカレーにはまっています。

外食の際には、カレーを選ぶことが多いかも。
身体がスパイスを欲しているんだろうな、と思います。

昨日は仕事の合間にターリー屋で2色カレー。

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日本のインドカレーは塩分や味が濃かったり、脂から胸焼けすることがあります。
外食の際はお店を選んで、身体によいカレーを食べていきたいと思います!

以上、いちこでした~。

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お茶好きないちこが愛してやまないもの…
それは「茶漉し付きボトル」です。
2016年のいちこの紹介記事⇒

ペットボトルではなく、お手軽にお茶を楽しみたいとき。
ティーバッグでは物足りなく、美味しい茶葉で淹れたものを飲みたいんですよね。

かつては水筒にうつして持ち歩いていました。
10年以上前に韓国のロッテ免税店で景品として頂いたのがこの茶漉し付きボトルに出会ったきっかけなんです。
以降、買い替えながら長年愛用しています。

日本ではなかなか見かけないんですよねぇ。
シンプルな構造なので、日本にもありそうなのですが…
韓国と中華系の国々(台湾、中国、シンガポール)などで使われているようです。
実際に使っている人を街中で見かけたことがありますよ。


日本でも売られているんですが、輸入品のようです。

茶葉付きなのでお得なのですが、いちこには高いんですよね…

現在使っている3代目が古くなってきていたので、4代目を探していたところ…
9月の台湾出張でカルフールへ行ったときに見つけました!

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口がしっかり閉められるタイプです。
(意外と漏れやすい)

お湯を入れてもOK。
600ml入れられるのは、大きすぎるような。
台湾は日本よりも暑いから飲み物を飲む頻度が多いから大きいのかな?

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上部にはひっかけられる取っ手?のようなものがついています。

ワンタッチで開けられるようになっています。

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茶漉しをつまんで外せるようになっています!
今まで購入した商品の中で最強スペックかも。
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ちょっと重いのですが、購入してよかったです!
これで確か1000円前後だったような。

いちこはこの4代目も愛用してきたいと思います!

アジア圏でスーパーへ行ったときにはぜひ探してみてくださいね~。
早く日本でも売られるようにならないかなぁ…

以上、いちこでした〜。


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風邪をひきやすいいちこが最近実践している風邪予防をご紹介します~。
カゼ


いちこは寒さに弱く、秋~春にかけてとても風邪をひきやすくなってしまいます。
免疫力アップや体温上昇の対策を色々と取っているんですが…
それでも風邪をひきやすいんですよね。

漢方で風邪対策をしようと検索をしていたところ…
ツイッターでフォローさせていただいているCoco美漢方さんのツイートを発見。

調べてみると、板藍茶(または板藍根茶)を飲み続けると風邪予防になるんだそうです!
さっそく、ネットショッピングを検索してみました。
顆粒タイプとティーバッグがあり、ティーバッグの方が添加物が入っていないようです。

いちこは楽天でこちらを購入しました!
メール便で届くのはありがたいですよね。

いちこは漢方を飲みなれているからか、特に苦みを感じず飲みやすいと思ってます。
味は濃いめのとうもろこし茶という感じです。

いちこはこのティーバッグで400mlくらい煮出して飲んでいます。
(もともと薄めのコーヒーやお茶が好きな方なので)

最近は寒くなってきていますが、今のところ風邪をひかずに済んでいます。
朝起きた時にちょっとのどがいがらっぽいな、と思うときも板藍茶をすぐに治まります。
いちこの体質には合っているようです。

来週末の韓国旅行をこの板藍茶でどうにか乗り切りたいと思っています!
今秋の韓国は例年より寒いようなので、ちょっと心配です。

あとは、来週前半にインフルエンザの予防接種を受けます。
賛否両論ありますが、昨年予防接種をしておいたおかげで夫にうつされずに済みました。

様々なことにチャレンジするためにも健康をキープしていたいものですよね。
風邪対策を頑張ります!

以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するのは「外食でいかに糖質オフをするか?」というテーマです。
きっかけはこちらのニュース。



日本人は糖質をとりすぎな傾向があります。
特に外食でのランチ!
男性合わせだからですが、定食ではご飯の量が極端に多いです。

全体の値段を抑えようとすると、丼ものなど炭水化物ばかりになってしまうんですよね。

そんな時、頼りになるのが最近のコンビニ。
サラダチキンなどが沢山売られていますよね♪

添加物や防腐剤が気になるので、いちこは極力コンビニごはんは避けるようにしています。
とはいえ、好きなものを選んで買えるコンビニは糖質オフに向いていると思いますので、利用することもあります。

しゃぶしゃぶ食べ放題がおすすめ

先日、後輩にしゃぶしゃぶ食べ放題に連れて行ってもらいました。
お肉と野菜のバリエーションが豊富でビックリ!
自分でお好みの食材を好きなだけ食べることができました!

野菜は火を通すとカサが減るので沢山食べられますよね。

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「しゃぶしゃぶ温野菜」さんはチェーン店なので、あちこちにあります。
野菜が高騰していても食べ放題なのはありがたいです。
サラダやデザートや〆の炭水化物も揃っています。
しゃぶしゃぶ単品で十分満足出来ました!!

アジアでは火鍋がおすすめ

そういえば、いちこはアジア圏で火鍋を愛食しています。
野菜を沢山食べられるところが好きなんですよねぇ。

上海での火鍋記事はこちら⇒

やはり、しゃぶしゃぶはヘルシー料理なんですね。

以上、いちこでした~。

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もう11月!という事実にびっくりないちこです。

11月8日~11日で韓国へ行きます!
2か月ぶり、58回目の韓国訪問です。
とはいえ、前回は1泊2日でスケジュールがびっしり入った出張だったので、ちょこっとした買い物程度しか楽しめず…
プライベートでの韓国訪問は4月以来7か月ぶりとなります!

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今回はソウルin/outです。
自宅、オフィスからアクセスしやすい羽田~金浦便を使います。

メインの訪問先は全羅北道・南原市!
南原市主催のブロガーツアーに参加させていただくことになりました。

南原は初めての訪問になります。
ブロガーツアーも久しぶりの参加です。
とても楽しみにしています!

フライトと宿泊先しか手配していないんですよね。
もう1週間前ですので、もろもろ準備しなきゃ(汗)

以上、いちこでした~。

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本日は11月1日。2018年もあと2か月となりました。

音楽


10月はどんな1か月だったかというと…
引きこもりの月でした!(笑)
釜山映画祭合わせの旅行中止等、外出予定をかなり減らしました。
その分、自宅で過ごす週末が多かったです!
最近、ブログネタに困ることがあるくらい…出かけなかったなぁ。

10月に出来たこと。
・ブログ更新
・韓国語学習
・新大久保さんぽ実施
・ペナン滞在

体力を温存し、体調を崩さなかったのはよかったです。
(その分、体重増加が著しいのですが…)

11月は仕事が忙しい月であるとともに、いちこにとっては一番体調を崩しやすい月でもあります。
体調管理を重視しつつ、タスクをこなしていきたいと思います!

今のところ旅行の予定は2回。
休日勤務は2回かな?

また、2019年に備える必要もありますよね。
やれることを頑張っていきたいです!

以上、いちこでした~。

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昨日は仕事で新宿三丁目へ。
大急ぎでランチを食べることに。

新宿二丁目にほど近いエリアはラーメン屋さんが沢山あるんですよね。

その中で元気餃子 弄堂(ロンタン)へ。
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麻婆豆腐も美味しそうだったのですが、
早く食べられる「辛くなくて、熱々ではないモノ」であるチャーハンと餃子シングルセットをオーダー。

中華鍋とお玉を激しく動かす音が聞こえて、チャーハンの期待が高まりました!

パラパラで美味しかったです!
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左上が若干変な形をしていますね。
餃子シングル。
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中は熱々でした。
このセットで680円。
かなりお安いと思います!

全体的に量が多いですね。
午後の仕事に供えて完食しました(^_^;)

多分、味覇使ってないように感じました。

時間が無い時にまた行きたいと思います!
(時間ある時も美味しいからまた行きたいなぁ)


以上、いちこでした~。


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本日はお弁当持参の効果をご紹介したいと思います。





パスタ弁当は非常手段です。
いちこの通常のお弁当ではこんなルール。
・一人暮らしの時は3日分のご飯をまとめて炊いて冷凍保存。
・スープジャーで朝のお味噌汁を持参
・おかずは3種類ほどを作り置き。
 毎日同じおかずでも気にしない
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かつて一人暮らしだった時は旅行資金を貯めるために節約をしていました。
そのおかげで今でも節約グセがついています。
一番節約しがいがあるのが現代では自炊とスマホ代となりますね。

自炊はちょっとだけだと割高につきますが、継続的に行えば安くつきます。
(ただし、利用するスーパーの価格の影響もあります)



以上、いちこでした~。

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2018年10月のペナン弾丸訪問記です。
金曜朝に到着して日曜午前には出発。
旅行ではないので、やむを得ない強行スケジュールです。

そんな強行スケジュールを快適にしてくれたのがANA便。
機内食変更を忘れていたようで、一般機内食を頂きました。

おつまみもハラール認証に。
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これ、あんまり美味しくないんですよね…
ハラール認証の柿の種にしてほしいんだけどなぁ。

機内食はおすすめに逆らって洋食をチョイス。

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チキンソテーはソースの味が濃かったけど、美味しくいただきました。
通常機内食って900カロリー以上あるんですね!

機内では映画鑑賞♪
往復でこちらを鑑賞しました!
・オーシャンズ8
・7年目の夜(韓国映画)
・ハン・ソロ(ソウル帰国便からの続き)
・ブラッド・ダイヤモンド
・パシフィック・リム

めったに見ないハリウッド映画を楽しみました~!

映画見ながらハーゲンダッツのバニラアイスを頂きました。

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写真撮り忘れたけど、着陸2時間前にサンドイッチもサーブされました。

こちらの便は食事の量が多すぎ~。
そこそこ美味しいから全部食べたくなってしまいます。

ローカロリーミールに変更しないと食べ過ぎちゃいますね。
次回は気を付けます。

以上、いちこでした~。


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