いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

韓国渡航歴52回!海外旅行歴数え切れない!(笑) 旅行とグルメが大好きな東京在住会社員です。 初心者が行く北アルプスが大好きです!

2017年10月の釜山旅行記です!

韓国料理は野菜を沢山食べるからヘルシー♪と思ってる方が多いかと思います。
いちこは断言します。
日本で一般的な韓国料理は高カロリー!太る!!

チヂミにチャプチェにチゲに付く白飯…

それは炭水化物です!


パンチャンはちょっぴりだし、おかわり不可。

それでは野菜は一般的な日本の食事と同量程度です!


一方、韓国は日本以上に健康志向が強く、意識も高いんです。
韓国旅行中でも工夫すれば、摂り過ぎになりがちな糖質オフで美味しく食べることが出来ます〜。


糖質オフしやすいメニューはお肉かお魚

お肉の場合はポッサムかスユクの茹でこぼした豚肉かな?と思います。
脂身を落とし、良質なタンパク質とコラーゲンを摂取出来ますよ!

お魚もお刺身を選んで、ごはんや糖質の高いおかずを食べないようにすれば糖質オフになりますよね。

緩やかな糖質オフ中のいちこが向かったのはこちらのお店。

松亭3代テジクッパです。

[画像:8234805a-s.jpg]

釜山は西面にあるテジクッパ通りが有名ですよね。
コネストの記事はこちら⇒

テジクッパの有名店で、別のものをオーダーしたいちこ。
夜は糖質オフしたいんですもん。
そこでスユクをオーダーしました。
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テジクッパにも入っているゆで豚がどっさり!
脂身もさっぱりしています!
(気になるようであれば脂身を取るとさらにいいですね!)

野菜やキムチもどっさり!
美味しいスープも付いてきました。
こちらにお肉とごはんが入ればテジクッパです!

[画像:cb4033da-s.jpg]

マッコリも糖質が低めだとか。
発酵効果でお肌がぷりぷりになりますので、おススメです!!

いちこは夜は白飯を食べないようにしていますが、朝とお昼はしっかり食べていますよ~。

韓国旅行で炭水化物ばかり食べてしまう人におすすめの糖質オフ方法をご紹介しました!

以上、いちこでした~。

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2017年10月の釜山旅行記です〜。
釜山と言ったら海産物!
市場でお刺身を食べたい!
という方は多いのではないでしょうか?

韓国の魚市場では海産物を購入後、食堂で調理してもらって食べられるんですよね。

プサンナビの古い記事はありますが、あまり最近のブログ記事でオーダー方法が見当たらなかったので、ご紹介してみます。

釜山で一番有名な市場であろうチャガルチ市場。
繁華街の南浦洞から歩いて行けます。

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雨降っていたので写真が暗いですね。
甘川洞が写ってます。

魚を買うのはチャガルチ市場または新東亜水産市場になります。
新東亜は観光客向け、チャガルチ市場は地元の方向けだそうで。
チャガルチ市場へ行ってみましたー。

こんな風に海産物がうられています。
[画像:bc114204-s.jpg]

新鮮で美味しそうです!
[画像:3fbf62a0-s.jpg]

こちらのお店はお姉さんが親切でしたよー。
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最近は価格表がどのお店にもあるようです。
[画像:ca7c50f2-s.jpg]

買い方は2種類ある

種類による指名買い(価格は時価になります)と全体の予算を伝えて購入(種類はお店にある程度お任せ)の二つがあるかと思います。

時期等で価格差がありますので、いちこのオススメは予算買いです!

お店の方は日本人が好きな種類は分かってるので、片言の日本語で選んでくれますよ。

いちこと友人の二人は、全体で予算を4万ウォンとしました。
二人ならこの予算で十分だと思います。
なんだかんだで予算よりも高くなりがちなので少し低めに言っておくと良いです!

買ったのは、
ひらめ一尾、アワビ2個、さざえ2個、はまぐり(2個ほどサービス)、タコ1匹でした。
ひらめとタコとアワビはお刺身、サザエとはまぐりは焼き、ヒラメのアラはメウンタンにしました。

食堂です。
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パンチャン(おかず)代が一人あたり4000ウォンかかります。
[画像:7cf5eff8-s.jpg]

パンチャンたち
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タコとあわび
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ごま油につけて食べると美味しいです!
タコはまだうねうねと動きます。
とても新鮮でした!

さざえとはまぐり
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とてもやわらかくて火の通し方をよく分かってるな~と思いました!

ひらめのおさしみ
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コリコリしていて美味しかったです!
最近はクオリティが上がってきていますが、気になる方はわさびとお醤油を日本から持参することおすすめします!

ヒラメのあらのメウンタンはとても美味しかったです!
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アラの出汁がすっきりとしていて美味しかったです!!

〆にご飯を入れました。
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出汁のうま味を吸った雑炊が美味しかったです!!

パンチャンとメウンタン(5000ウォン)、白飯、瓶ビール2本で25000ウォンは食堂で支払いました。
高いと感じる方がいらっしゃるかもしれませんが、私は美味しかったからまぁまぁかな?と思ってます。

片言の日本語が通じますので、ぜひ行ってみてくださいね!


以上、いちこでした~。

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本日ご紹介するニュースはこちら!

日本の10代女性が参考にする海外ファッションで韓国が第1位になったそうです。
かつてはイギリス(ヴィヴィアンウエストウッド)やイタリア(ミラノコレクション)、アメリカのファッションを参考にされていたんだろうなぁと思ういちこです。
いちこは全て参考にしたことがありませんが…

少女時代から始まり、最近ではTWICE等K-POPガールズグループが人気です。
好きな芸能人のファッションって真似したくなりますもんね。
そういった理由で韓国ファッションが人気なんだと思います。

日本のAKBグループは女性人気はそうそう高くないですしね…

GOTOMALL等韓国の地下商店街で洋服を購入しているいちこは意外と日本でトレンドになる前から着ていたアイテムがいくつかあります。
このようなカーキジャケットは半年前に韓国で購入しました。


情報サイトで韓国のトレンドをつかんでおくといいですよね!



最新トレンドの韓国ファッションは通販サイトをチェックするといいですよ!










ユニクロやGUはかぶりやすいので、韓国ファッションをエッセンスで取り入れるのがオススメです!

以上、いちこでした~。




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外国人友達が来日した時、ごはんに連れて行くところって困りませんか?
和食が良いのか…食べられないものが無いのか…
もちろん、相手に希望を聞いて合わせます。

韓国や中国の年齢高い人は食べ慣れた料理を好む傾向があります。
最近は自国で日本食に接する機会が多く、「日本ならではのお店へ行きたい!」という人も多いんですよね。

今回の韓国人のお友達もそんなタイプでした。
渋谷近辺に宿泊しているとのことでしたので、お連れしたのが角打さんです。

以前、外国人のお客様を見かけたので、向いてるのかな、と思いまして。

美味しいお蕎麦に舌鼓を打ちました!
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お刺身に感動して頂きました!
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日本酒も堪能して頂きました。
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飲み慣れてないから辛口はちょっと難しいかな?と思いましたが、香り高くてスッキリとした日本酒はご満足頂けました!

新生姜肉巻き揚げ
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お肉の揚げ物は禁忌では無ければ鉄板です。

甘いだし巻き卵は珍しいんだそう。
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こちらはほんのりした甘みでした!

いぶりがっこのクリームチーズ載せ
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こちらは玄人好みだったかも。

鶏天のポン酢掛け
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こういうのも好まれますね。
ポン酢好きな外国人って多いんですよね〜。

とても喜んでもらって安心しました。
私もとても楽しかったですし、勉強中の韓国語を話す機会を頂きました!

最近はネットで情報収集が盛んなので主要ターミナル駅の有名店は大体知られてます。
ちょっと郊外かつ日本語メニューしかないとかおまかせのみお店にお連れするのが、日本通のゲストに好まれるように思います。
(最近の私が外国でそんな感じ)

年内は外国人ゲストをおもてなしする機会がありそうなので、色々と探してみたいと思います!

以上、いちこでした〜。

本日ご紹介するニュースはこちら。

先週浮上したアメリカの映画プロデューサー、ハーヴェイ・ワインスタイン氏のセクハラ疑惑。
多くの女優や映画関係者が被害や未遂を告白していました。

ハリウッドではこの話題で持ちきりのようですね。

エンターテイメントの中にはアダルトもあります。
そして、容姿端麗な方が役を獲得するための「枕営業」は存在すると言われてきました。

と、エンターテイメント産業は性産業に近い部類に入ると言えるのかもしれません。
とはいえ、昨今はセクハラには厳しくなりつつあります。
エンタメ業界もセクハラは根絶しなければならなくなってきたように思います。

ワインスタイン氏の名前を社名にしている上記の企業は資産売却等の経営危機な様子。
セクハラで倒産とは以前なら考えられなかったかもしれません。

しかも、ワインスタイン氏は最近こそヒット作に恵まれなかったようですが。
往年のヒット作を沢山生み出しているんです。



いちこ、全部見たことがあります…
ワインスタイン氏は敏腕プロデューサーだったんですね。

本人と会社だけではなく、妻のファッションブランドも大変だそうです。

女優さんに妻のブランド「マルケッサ」の服を着せてレッドカーペットを歩かせていたんだそうです。
離婚すると言われていますが、「マルケッサ」も経営危機なんだそうです。

名声を得るのは大変ですが、失うのは一瞬である実例ですね。

今後どうなるのか見守りたいと思います。

以上、いちこでした~。

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釜山よりビートルで博多港へ戻ってきました!
福岡空港への移動ついでに回転寿司へ行くことに♪
いちこ、地方都市へ行って、一人で食事する際は回転寿司を利用することが多いです。

今回は博多駅地下街にある魚がしさんへ行きました!

一皿100円台もあるけど、大体は200円台。
決して安くはないですね。
アジやイワシもありましたが、せっかくなら東京で見かけないネタを頂きました。

五島生サバ
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太刀魚
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表面を軽く炙ってありました!

生たこ
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タコが大きかったなぁ。

カツオ
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タタキじゃないお刺身は東京では珍しいですね。

ニシン
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ニシンのお寿司も初めて見た!
脂が乗ってましたよ〜。

つぶ貝
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西日本は貝が好きな印象があります。
これも美味しかった。

珍しいネタを食べれて大満足でした!

強いて言えば、若干値段が高いかな?
だからか、食堂街でこちらは並ばずに入れました。

下関の回転寿司が懐かしいなぁ。
この辺りは美味しいはずなので、他も探してみたいと思います!

以上、いちこでした〜

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今朝の釜山は雨でした。
疲れていたのでチャガルチ市場でお刺身とメウンタン。
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ヒラメのお刺身!

ハマグリとアワビとサザエ!
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ヒラメのアラでメウンタン
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今朝の天気予報で波が高いと言ってましたが…
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案の定、ビートルは揺れました(;・∀・)
行きで慣れたからか気にせずに爆睡。

博多港到着後、博多駅で回転寿司。

太刀魚!
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ニシン!
[画像:10a9eba3-s.jpg]

盛り沢山な釜山旅行でした!
旅行記が溜まりまくってますが、ご紹介して行きたいと思います!

以上、いちこでした〜。

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本日はとてもお天気が良い釜山でした!
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甘川洞文化村へ行って♪

釜山映画祭に参加して♪

これはその間の海鮮うどん(ヘムルカルグクス)

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今日も楽しかったなー。

明日の朝が早いので速報で寝ます!!

以上、いちこでした〜。

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いちこ、昨晩に羽田から福岡へ移動しました!
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仕事終わりにこちらのフライトはキツかったです。

薬院駅近くのタカクラホテルに泊まっていたので、夜食は近くのめんくいやで博多ラーメン!
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博多ラーメンは本場が美味しいですね!
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こちらはお冷やでは無くて…

三岳のロックを頂きました!
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東京に比べると安いなぁ。

朝は早起きして、博多港へ。
[画像:b72ba4cb-s.jpg]

ビートルに乗船しました! 
[画像:99b8dc8b-s.jpg]
釜山に上陸しました!!!

今日から釜山旅行を楽しみます〜。

以上、いちこでした〜。

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本日ご紹介するニュースはこちら!

いちこはかつてワインエキスパートを取得していまして、ワインが大好きです。
本日はこの2つのニュースをご紹介しない訳には行きません。

いちこは昨晩のNHKニュースで初めて知りました。
カリフォルニア州ではあちこちで山火事が発生しています。
有名なワインの産地であるナパやソノマも延焼しているそうです。
ワイナリーも火災で焼けてしまっているようです。

瓶詰されたワインはもちろん呑めなくなっています。
樽に詰められて熟成中のワインもですし、ぶどうの樹の被害も深刻なのではないでしょうか?

死者も出ているそうですし、一刻も早く沈静化することを願ってます。

そして、もう一つ心配なニュースが。

ヨーロッパは異常気象でワイン生産量が戦後最低だそうです。


第2次世界大戦の時はワイン生産量が激減したとのことですので、それ以来の少なさってことなんでしょうか?
ということはいわゆるワインがあんまり美味しくない外れ年なのかな?と思いますよね?

ですが、ぶどうの質は全体的に良いとのこと。
ホントなんですかね???

欧米のワイン生産量減少で2017年ビンテージのワインは高いかもしれません。
ちょっと心配ないちこです。

以上、いちこでした~。

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